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[单项选择]肉毒梭状芽孢杆菌在哪一类食品中容易生存？（）
A. 水果
B. 蔬菜
C. 乳制品
D. 发酵食品及罐头食品
[判断题]肉毒梭状芽孢杆菌是厌氧菌，在无氧条件下存活。
[单项选择]下述各项控制梭状芽孢杆菌生长繁殖的方法中错误的是（）
A. 用氧化剂冲洗创口
B. 用止血带防止感染扩散
C. 用3个大气压的纯氧治疗
D. 投给大剂量的青霉素
E. 可使用四环素
[填空题]微生物具有生理上的特殊性，往往需要一些特殊的营养物才能生长：梭状芽孢杆菌以（）作为能量及碳、氮的来源，百日咳杆菌生长需要（）和（）作为氮源。
[单项选择]球状芽孢杆菌对下列哪一种（）蚊虫的幼虫最敏感
A. 淡色库蚊
B. 三带喙库蚊
C. 致倦库蚊
D. 二带喙库蚊
[单项选择]球状芽孢杆菌对下列哪一种（）蚊虫的幼虫最不敏感
A. 淡色库蚊
B. 三带喙库蚊
C. 致倦库蚊
D. 二带喙库蚊
[单项选择]所有芽孢杆菌属成员以（）著称。
A. 它们能分解含硫化合物
B. 它们能够形成芽孢
C. 它们能在无氧环境中生活
D. 它们具有荚膜
[简答题]产气荚膜梭状芽胞杆菌食物中毒A05.2的主导词是什么？
[单项选择]肉毒杆菌食物中毒（）
A. 瞳孔散大
B. 瞳孔缩小
C. 两者均有
D. 两者均无
[多项选择]肉毒杆菌的理化特点为（）
A. 严格厌氧
B. 芽孢存在于土壤及家畜中
C. 在缺氧的罐装食品中大量繁殖并产生外毒素
D. 肉毒杆菌外毒素是一种嗜神经毒素
E. 能被相应的抗体中和
[简答题]炭疽芽孢杆菌可通过哪些途径感染人体？各引起何种临床类型的炭疽？
[判断题]苏云金芽孢杆菌主要对那些在粮粒中取食的鞘翅目害虫的幼虫有效。
[单项选择]肉毒杆菌的特点不包括（）。
A. 是土壤细菌
B. 能在蔬菜和肉类上繁殖
C. 喜氧
D. 能产生毒素
[单项选择]肉毒杆菌是通过什么传播的？（）
A. 食物传播
B. 飞沫传播
C. 空气传播
D. 水传播
[多项选择]肉毒杆菌中毒的临床表现主要为（）
A. 不发热
B. 突然起病，以神经系统症状为主
C. 颅内压升高
D. 硬瘫
E. 软瘫
[简答题]简述沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌等引起食物中毒的特点。如何预防？
[单项选择]芽孢决定了细菌的哪一种特性（）。
A. 抗吞噬
B. 细菌在体内的扩散能力
C. 细菌的产毒性
D. 细菌的耐热性
