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[单项选择]空压机油箱内油脂温度不得超过（）℃。
A. 28
B. 40
C. 50
D. 65
[单项选择]打尺计量铁路油罐车油品数量的主要依据是：（）、油脂温度、油脂视温、油脂视密以及油罐车的车号、表号。
A. 油脂深度
B. 油脂面积
C. 油脂体积
D. 油脂重量
[单项选择]打尺计量铁路油罐车油品数量的主要依据是：油脂深度、油脂温度、（）、油脂视密以及油罐车的车号、表号。
A. 油脂色泽
B. 油脂滋味
C. 油脂湿度
D. 油脂视温
[单项选择]2W-12.5/10型空压机运行（），应更换曲轴和箱内润滑油。
A. 100h
B. 200h
C. 500h
D. 1000h
[判断题]单级活塞式空压机排气压力不能任意提高的原因之一是受到曲轴箱内润滑油闪点的限制。
[单项选择]打尺计量铁路油罐车油品数量的主要工具包括：油尺、电子油脂温度检测仪表、（）、油脂密度计、温度计等。
A. 扦样筒
B. 1L量筒
C. 20cm漏斗
D. 25mL移液管
[单项选择]打尺计量铁路油罐车油品数量的主要工具包括：（）、电子油脂温度检测仪表、1L量筒、油脂密度计、温度计等。
A. 油尺
B. 米尺
C. 皮尺
D. 卡尺
[单项选择]烘烤不含油脂蛋糕的温度与含油脂多的蛋糕相比，（）。
A. 前者烘烤温度高
B. 后者烘烤温度高
C. 前者烘烤温度要求灵活
D. 烘烤温度一样
[单项选择]油脂润滑的轴承，油脂（），轴承温度会升高。
A. 太少
B. 太多
C. 太少或太多
D. 适量
[单项选择]打尺计量铁路油罐车油品数量的主要工具包括：油尺、电子油脂温度检测仪表、1L量筒、油脂密度计、（）等。
A. 折射仪
B. 测水仪
C. 湿度计
D. 温度计
[判断题]健康科学使用的油脂温度是在180℃以下。
[单项选择]打尺计量铁路油罐车油品数量的主要工具包括：油尺、电子油脂温度检测仪表、1L量筒、（）、温度计等。
A. 比色计
B. 重度计
C. 油脂密度计
D. 油脂测水仪
[简答题]若油罐内油品温度超过规定温度，怎样处理？
[单项选择]油脂及涂油物品之所以能够自燃，是因为在油脂中含有大量能在（）下氧化的不饱和脂肪酸甘油脂。
A. 高温
B. 低温
C. 常温
D. 外部作用
[单项选择]低油脂配方的油脂蛋糕面糊的调制多采用（）。
A. 分步搅拌法
B. 面粉、油脂拌和法
C. 面粉、糖拌和法
D. 油、糖拌和法
[单项选择]由于空气温度对油漆的影响可加入适当的化白水，一般不超过油漆总量的（）
A. 20%
B. 30%
C. 10%
D. 25%
