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[单项选择]如不能冷藏保存食物，请购买常温下保存的产品，这种产品都会注明在（）度保存期限。
A. 10度
B. 15度
C. 20度
D. 25度
[简答题]简述面包是否需要冷藏保存，并解释其原因。
[判断题]植物脂肪硬度小，熔点低，易保存，而动物脂肪硬度大，熔点高，易酸败。
[单项选择]甲肝和戊肝的粪便标本应在（）摄氏度以下冷藏保存和带冰送检。
A. 0
B. 4
C. 8
D. 10
[单项选择]甲肝和戊肝的血清标本应在（）摄氏度以下冷藏保存和带冰送检。
A. 0
B. 4
C. 8
D. 10
[判断题]意大利面酱未拆开包装时储存条件为常温避光，打开包装后应放置冰箱冷藏保存，保质期不变。
[单项选择]喷焊合金粉末的熔点必须比母材的熔点（）。
A. 高
B. 低
C. 相等
D. 高倍
[判断题]采集的家禽活体样品在24小时内能及时检测的样品可冷藏保存，不能及时检测的样品则需重新采样。
[判断题]制备洗涤红细胞前应将待用洗涤溶液联袋提前放置冷藏保存，无破损渗漏，溶液外观正常，在有效期内。
[单项选择]冷藏食品应保存于温度（）。
A. -4℃～0℃
B. 0℃～7℃
C. 8℃～10℃
D. 10℃～12℃
[单项选择]被切割金属的熔点必须（）。
A. 低于燃点
B. 高于燃点
C. 等于燃点
[判断题]钛合金是高熔点金属，但也可以用相应的焊接方法进行熔化焊。
[单项选择]金属被切割时，氧化物熔点必须（）。
A. 高于金属熔点
B. 低于金属熔点
C. 等于金属熔点
D. 高于金属燃点
[单项选择]冷藏法保存鱼、肉类动物性原料所采用的温度是（）。
A. -20℃左右
B. 0℃左右
C. 10℃左右
D. 20℃左右
[单项选择]要求冷藏的药品，保存温度是：（）
A. 0℃以下
B. 2～10℃
C. 20℃以下
[判断题]冷藏箱按照保存遗体的多少可分为楼式和箱式。
