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[多项选择]每种物料取样后应进行清洁，并有记录，以防止（）。
A. 污染
B. 交叉污染
C. 感染
D. 损坏
[多项选择]食品生产企业产品防护除防止物料与食品的交叉污染外，还应防止（）
A. 人员的污染
B. 设备、工具、容器的污染
C. 车间环境的污染
[单项选择]运输煤炭、渣土、灰浆等散装、流体物料的车辆应当采取（）或者其他措施，防止物料遗撒造成扬尘污染。
A. 散装
B. 密闭
C. 敞口
D. 覆盖
[多项选择]在人口集中地区存放煤炭、煤矸石、煤渣、砂石、灰土等物料，必须采取（）措施防止污染大气。
A. 防雨
B. 防燃
C. 防尘
D. 防风
[单项选择]酸类、碱类及液氨的储罐，每种物料不宜少于（）个。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
[判断题]单位存放煤炭、煤矸石、煤渣、煤灰等物料，应当采取防燃措施，防止大气污染。
[单项选择]
防止污染水域环境主要是防止（）。
①油污染
②危险化学品
③船舶垃圾污染水域
④核污染
A. ①②③
B. ②③④
C. ①③④
D. ①②④
[判断题]清场的主要目的是防止混淆，防止污染和交叉污染。
[判断题]清场和物料平衡管理是防污染和防混淆的重要手段。
[填空题]实施GMP的目的：能最大限度地防止污染、防止交叉污染、（）、防人为差错。
[多项选择]物料的接收记录除了交货单和包装容器上所注物料的名称，企业内部所用物料名称和代码，接收后企业指定的批号或流水号，有关说明（包装状况），还需要哪些信息（）
A. 接收总量和包装容器数量
B. 接收日期
C. 供应商和生产商的标识的批号
D. 供应商和生产商的名称
[多项选择]通过填写物料清单更改记录表，可将因物料变动带来的（）几方面的变动记录下来，形成可追溯性、同时使操作者明确工位的物料数据变动情况。
A. 人员
B. 机器
C. 物料
D. 操作方法
E. 环境
[单项选择]订货点法依靠（）对库存补充周期内的需求量，并保留一定的安全储备，对每种物料分别独立地确定一个订货点。
A. 预测
B. 管理
C. 设定
D. 监督
[多项选择]防止生活污水污染的换证检验对证书和其他记录的内容有（）
A. 核查其他记录及有效性
B. 核查是否安装了新设备，如已经安装，应该确认其在安装前已经过认可，并确认任何改变均已在相应证书上有所反应
C. 了解排放接头使用是否正常
D. 对安装有生活污水处理装置或生活污水粉碎消毒装置取样化验
[填空题]尾气管内有水或物料的处理方法是防止停车时水进入尾气管和（），防止更换吸收液时物料满料。
[多项选择]生产过程中应当经可能采取（）措施，防止污染和交叉污染。
A. 干燥设备的进风应当有空气过滤器，排风应当有防止空气倒流装置
B. 采用密闭系统生产
C. 采用阶段性生产方式
D. 应当降低未经处理或未经充分处理的空气再次进入生产区
