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[单项选择]（）功能的食品添加剂，在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。
A. 着色剂
B. 防腐剂
C. 增稠剂
D. 乳化剂
[判断题]食品添加剂最大使用量是指食品添加剂使用时允许的最大添加量。
[单项选择]我国使用量最大的地膜是（）
A. 透明地膜
B. 有色地膜
C. 除草膜
D. 降解膜
[单项选择]相同色泽着色剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过（）
A. 0.5
B. 1
C. 2
D. 5
[填空题]《食品添加剂使用卫生标准》规定了（）、（）、（）及最大使用量或残留量。
[单项选择]我国燃煤电厂发电用煤，（）的用量最大。
A. 无烟煤
B. 烟煤
C. 褐煤
D. 精煤
[单项选择]我国规定硝酸钠（钾）只能用于肉类制品，最大使用量为（）。
A. 0.3g/kg
B. 0.5g/kg
C. 0.15g/kg
D. 0.25g/kg
[判断题]我国规定硝酸盐的最大用量是0.5克/千克。
[单项选择]我国最大的半岛是什么半岛？ （）
A. 山东半岛
B. 辽东半岛
C. 雷州半岛
[简答题]我国目前最大、最深的海上气田是什么气田。
[单项选择]（）广泛用于农作物的杀虫、杀菌、除草，为我国使用量最大的一类农药。
A. 有机氯农药
B. 有机磷农药
C. 氨基甲酸酯农药
D. 拟除虫菊酯农药
[单项选择]16Mn钢是我国生产最早，也是目前焊接生产上用量最大的普通低合金（）。
A. 珠光体耐热钢
B. 耐蚀钢
C. 高强度钢
D. 低温钢
[判断题]食品添加剂的使用在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量。
