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[单项选择]净料单位成本核算可分为生料成本核算、熟品成本核算、（）成本核算三种方法。
A. 成品
B. 半成品
C. 水产制品
D. 调味品
[简答题]按实地盘存制的核算方法，计算A材料的本期耗用成本，已知材料期初余额为50000元，本期购入9000元，期末实地盘点结存300吨，最后进货单位成本100元/吨，采用最后进价法，A材料的本期耗用成本是多少？
[判断题]净料单位成本核算也可以分为生料成本核算、熟品成本核算两种方法。
[多项选择]班组经济核算的内容主要是效益和成本的核算，其中成本的核算主要是计算（）等动力消耗和原材料的消耗成本。
A. 工资
B. 水
C. 电
D. 蒸汽
[单项选择]原料成本的核算主要是核算原料总成本和（）。
A. 成本率
B. 利润率
C. 毛利率
D. 费用率
[单项选择]宴会成本的核算主要是菜点成本的核算，菜点成本一般根据宴会毛利率计算宴会菜点和分类菜点的（）。
A. 种类数量；
B. 结构比例；
C. 销售价格；
D. 可容成本
[填空题]成本核算在厨房范围内，主要是对（）成本的核算。
[单项选择]（）成本核算是各种成本核算方法的综合应用。
A. 菜点成本
B. 筵席成本
C. 净料成本
D. 半制品成本
[单项选择]确定（），可以控制实际投料，并通过标准耗用原料成本与实际耗用原料成本的比较来发现问题，以便及时采取措施，控制生产成本。
A. 原料购买标准
B. 成本标准
C. 投料标准
D. 标准原料成本
[判断题]生料成本核算是经过清选、摘洗、宰杀、拆卸分档等加工处理的各种原料净料的成本核算。生料成本核算是半成品和熟品成本核算的基础，也是菜点成本核算的第一个步骤。
[判断题]把物流成本核算与财务会计核算体系分开，单独建立物流成本的凭证、帐户和报表体系的物流成本核算方法，属于辅助帐户核算形式。（）
[单项选择]班组经济核算的内容有劳动核算、（）核算、成本核算。
A. 经济效益
B. 材料消耗
C. 计划指标
D. 生产成果
[简答题]我国采用制造成本法核算产品成本，请画出产品的成本构成图。
[判断题]一般来说，班组的成本核算是全面的统计核算、业务核算和会计核算。
[单项选择]企业生产的产成品采用计划成本进行核算时，其实际成本与划成本的差异，可单独设置（ ）科目核算。
A. 材料成本差异
B. 产品成本差异
C. 商品进销差价
D. 物资成本差异
