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[单项选择]制作香糟汁先用绍酒将香糟浸透，然后加入糖、精盐和桂花，浸泡（）左右即可使用。
A. 6h
B. 12h
C. 24h
D. 18h
[判断题]糟腌是将原料放人事先兑制好的香糟汁中浸渍的一种方法。
[判断题]用亚甲蓝分光光度法测定水中阴离子表面活性剂时，加入亚甲蓝溶液后，立即加入三氯甲烷，然后加入甲醛可消除乳化现象。
[判断题]用亚甲蓝分光光主法测定水中阴离子表面活性剂时，加入亚甲蓝溶液后，立即加入三氯甲烷，然后加入甲醛可消除乳化现场。
[判断题]企业使用某种投入要素所得到的边际销售收入产出如果大于投入的边际成本，则它所得到的利润要比不是这种情况时的利润都要多。
[单项选择]糖原分解所得到的产物是（ ）
A. 6-磷酸葡萄糖
B. UDPG
C. 1-磷酸葡萄糖
D. 葡萄糖
E. 1-磷酸葡萄糖及葡萄糖
[判断题]制作复合调味品有材料油、花椒油、辣椒油、椒盐、糖醋汁、蕃茄汁、芥茉糊、咖喱汁、姜汁、麻酱汁、香糟汁、怪味汁、麻辣汁、鱼汁、柠檬汁、西汁、姜汁酒、葱姜汁、果汁、胡椒油等。
[判断题]通过缩聚反应所得到的高分子化合物，其化学组成与原料物质一样。正确：通过缩聚反应所得到的高分子化合物，其化学组成与原料物质不同。
[单项选择]用某种测量手段测量所得到资料的准确程度
A. 真实性
B. 准确性
C. 可靠性
D. 信度
E. 效度
[多项选择]配合反洗钱调查所得到的信息用于（）
A. 建立反洗钱检查档案库
B. 建立案件线索档案库
C. 客户身份的重新识别
D. 发现反洗钱工作中的合规风险
[多项选择]配合开展反洗钱调查所得到的信息用于（）
A. 建立反洗钱调查档案库
B. 建立案件线索档案库
C. 客户身份的重新识别
D. 发现反洗钱工作中的合规风险
[填空题]碱性高锰酸钾洗液的配制方法是：将4g高锰酸钾溶于少量水中，然后加入（）。
[多项选择]根据不同处理方法所得到的冷却用水分为（）。
A. 普通工业净化水
B. 软水
C. 纯水
D. 蒸馏水
[单项选择]主视图是从（ ）观察物体所得到的图形。
A. 从前向后
B. 从上向下
C. 从左向右
D. 从后向前
[单项选择]由测量所得到的赋予被测量的值称为（）
A. 被测量
B. 测量结果
C. 量值
D. 示值
[判断题]过滤介质指的是过滤后所得到的固体颗粒层。
