更多"糟腌是将原料放人事先兑制好的香糟汁中浸渍的一种方法。"的相关试题:
[单项选择]制作（）需用糟腌的烹调方法。
A. 糟鸭脯
B. 松仁小肚
C. 珊瑚白菜
D. 醉蛋
[单项选择]糟腌主要用于（）原料。
A. 植物性
B. 动物性
C. 食用菌
D. 干货
[判断题]盐腌是将原料用盐擦抹或放入盐水中浸渍的一种方法。
[判断题]油炸卤浸是把原料用热油炸后，趁热浇上卤汁浸渍或在火上收的一种方法。
[判断题]汆是将改刀后的原料放人沸汤中烫熟，带汤一起食用的一种方法。
[判断题]所谓炒就是将改刀后的原料放人锅内加热并不断翻动，使其成熟的一种方法。
[判断题]烩是将质老形状大的原料放人汤汁中加热成熟后，用淀粉勾成米汤芡的一种方法。
[判断题]越库配送包括任何一种避免在将货物送去零售商之前将其放人仓库的运输方法。（）
[判断题]涮是用火锅将汤烧沸，把形小质嫩的原料放人汤内烫熟，随即蘸着调料食用的一种方法。
[单项选择]计划工作是事先选择预定目标的一种管理方法，因此它表现出管理在以下方面的能力（）
A. 决策
B. 经营
C. 创新
D. 自主
[填空题]事先创设一种情景，以此引发调查者想要观察到的幼儿的行为，从而来测试幼儿发展水平的一种方式是（）。
[填空题]全固体测定有三种方法：第一种方法适用于（）水样，第二种方法适用于酚酞（）的水样，第三种方法适用于含有大量（）的固体物质的水样。
[单项选择]效用方法属于下列哪种方法的一种（）
A. 计量决策方法
B. 边际分析方法
C. 主观决策
D. 概率法
[判断题]UML是一种建模语言，是一种标准的表示，是一种方法。（）
[单项选择]罗总为了预测本年度的资源需求，打算采用一种定性的方法来预测，并事先请了多位专家，由此可以推断罗总采用的这种方法可能是（）。
A. PEST分析法
B. SWOT分析法
C. 德尔斐法
D. 时间－序列分析法
[单项选择]国标法规定测定味精中的氨基酸成分有两种方法，第一种方法是
A. 酸滴定法
B. 酸度计法
C. 氧化还原法
D. 中和法
E. 旋光计法
[判断题]化学清洗方法只能用循环法，不能用浸渍法。
[单项选择]将白色粉末状的显像材料调匀在水中，用于浸渍法的显像方法是（）
A. 湿式显像法
B. 快干式显像法
C. 干式显像法
D. 无显像剂式显像法
