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发布时间:2023-10-05 18:04:20

[单项选择]比色法测定食品SO2残留量时,加入()防止亚硝酸盐的干扰。
A. 四氯汞钠
B. 亚铁氰化钾
C. 甲醛
D. 氨基磺酸铵

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A. 乙酸锌
B. 氯化汞钠
C. 碳酸钠
D. 过氧化氢
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A. 消除干扰
B. 氧化剂
C. 提取剂
D. 澄清剂
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A. 显色完全
B. 调节pH值
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A. 使反应在酸性中进行
B. 避免AgNO3加入过量
C. 加入硝基苯
D. 适当增加指示剂的用量
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A. 350
B. 500
C. 650
D. 670
[单项选择]采用格里斯试剂比色法测定亚硝酸盐含量时,最终会形成稳定的()色染料。
A. 绿
B. 紫红
C. 黄
D. 蓝
[单项选择]用邻联甲苯胶比色法测定余氯时,要求pH小于()
A. 2
B. 2.5
C. 1.8
D. 3.2
[多项选择]用直接滴定法测定食品中还原糖含量时,影响测定结果的因素有()
A. 滴定速度
B. 热源强度
C. 煮沸时间
D. 样品预测次数
[单项选择]亚甲基蓝比色法测定的阴离子合成洗涤剂的最低检出量为()
A. 0.1mg
B. 0.1μg
C. 0.01mg
D. 0.01μg
[单项选择]比色法测定中,选择比色皿的光程长度应视所测溶液的吸光度而定,使其吸光度在()之间为宜。
A. 0.1~0.9
B. 0.2~0.6
C. 0.2~0.8
D. 0.1~0.7

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