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[单项选择]前台Check out架商品应选择新商品或（）商品。
A. 特惠
B. 清仓
C. 基本类
D. 自由品牌
[单项选择]Check out架的商品必须至少每（）周更换一次，以给到顾客新鲜感。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
[单项选择]食品部门必须特卖商品的有效期为（）非食品部门必须特卖商品的有效期（）
A. 2周；4周
B. 2周；8周
C. 4周；8周
D. 4周；12周
[单项选择]非食品处理区指（）和非食品库房等非直接处理食品的区域。
A. 办公室、厕所、更衣场所
B. 备餐场所、办公室、更衣场所
C. 餐用具清洗消毒场所、更衣场所、办公室
[判断题]将商品放入购物袋时，规格较大商品在下面，食品、非食品分开，生熟要分开。
[单项选择]食品部门《必须特卖陈列商品清单》每（）周更新一次；非食品部门《必须特卖陈列商品清单》每（）周更新一次。
A. 1；2
B. 2；2
C. 2；3
D. 2；4
[单项选择]非食品加工人员不得进入食品生产场所，特殊情况下进入时应遵守和（）同样的卫生要求。
A. 企业负责人
B. 质量负责人
C. 食品加工人员
D. 检验人员
[判断题]食品经营场所以及仓储场所不需要按照食品与非食品、生食品与熟食品、散（裸）装食品与预包装食品分开的原则设计布局。
[多项选择]仓储商品实行分区分类，要以（）为原则。
A. 安全
B. 迅速
C. 方便
D. 节约
E. 合理
F. 充分
[判断题]食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房应分开设置。
[判断题]禁止用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品。
[单项选择]用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，情节严重的（）。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 吊销许可证
[判断题]商品入库后有几种作业方式：一是入库商品上架，二是商品分区储存，三是直接出库。
[单项选择]商品分区分类，要以（）为原则。
A. 安全、准确、节约
B. 安全、准确、方便
C. 安全、方便、节约
[单项选择]不属于商品分区分类管理的是（）。
A. 商品性能一致
B. 发货地区一致
C. 养护措置一致
D. 消防方法一致
[判断题]12315系统前台录入要求采用J2EE的B/S架构，支持oracle数据库，支持weblogic中间件平台。（）
