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[单项选择]电磁灶在放置一段时间后，若重新使用电磁灶，请先通电（）分钟，使电磁灶内部电子元件稳定后，再开机进行功能操作。
A. 8
B. 5
C. 10
[单项选择]使用炒锅时，要把炒锅放在电磁灶加热（）；炒菜时，严禁在电磁灶上翻勺；严禁使用炒锅油炸食品。
A. 表面
B. 中心位置
C. 面上
[单项选择]使用电磁灶注意的事项是（）。
A. 不要触动微波发生器
B. 禁止在靠近火焰的地方使用
C. 应将电磁灶放在平面上使用
D. 以上都是
[单项选择]现有电气化餐车电磁灶分为（）型号。
A. 两种
B. 三种
C. 四种
[单项选择]现有电气化餐车电磁灶分为华旭和（）两种型号。
A. 飞帆
B. 帆兴
C. 扬帆
[单项选择]电磁灶清洗的规定是每次使用后应使用软布、中性清洁剂清洁炉灶，遇有顽渍使用竹、木制品清洁，严禁使用金属制品乱蹭，不得用水直接冲洗电磁灶及灶台，防止任何液体侵入（），造成电气短路损坏电磁灶。
A. 机器外壳
B. 机器
C. 机器内部
[单项选择]电磁灶对不产生磁性的器皿不能被加热，故（）放在上面不能被加热。
A. 铁制器皿
B. 搪瓷器皿
C. 铜制器皿
D. 不锈钢器皿
[简答题]某项目部将开关箱安装在电磁灶的上侧，被工程公司责令其立即整改，为什么？
[单项选择]甲、乙、丙共有一套房屋，各自所占的份额均为1/3。为提高房屋的价值，丙主张将此房内部进行豪华装修，甲表示赞同，但乙反对，经查，甲、乙、丙之前对此情形并没有约定。下列说法中正确的是（）。
A. 因没有经过全体共有人的同意，丙和甲不得进行装修
B. 因甲和丙的所占份额部分已经达到了2/3以上，因此甲和丙可以进行装修
C. 甲和丙只能在自己的应有部分上进行装修
D. 若甲丙坚持装修，则要先分割共有房屋
[单项选择]餐具、炊具和盛直接入口食品的容器，使用前必须（），炊具、用具用后必须洗净，保持清洁。
A. 检查是否干净
B. 洗净、消毒
C. 擦洗干净
D. 洗干净
[多项选择]按照材质分类，炊具主要可以分为（）
A. 不锈钢
B. 铝合金
C. 铸铁
D. 精铁
[单项选择]世界卫生组织号召使用铁臸的炊具，这是因为（）。
A. 铁是骨骼和牙齿的重要组成部分
B. 铁有利于蛋白质的合成
C. 铁是维生素C的重要组成部分
D. 铁是血红蛋白的成分
[判断题]餐车炊具要“生”、“熟”分用并有标记。（）
[单项选择]餐车刀具、炊具未使用时未按规定隐蔽摆放给予责任人（）考核。
A. A类
B. 严重A
C. B类
D. 离岗一个月
[判断题]激光打印机均为黑白打印机，而喷墨打印机均为彩色打印机。（）
[多项选择]绝缘垫的规格有厚为（）、10、12mm五种，宽度均为1米，长度均为5米。
A. 2
B. 4
C. 6
D. 8
[单项选择]列车供电中断，未关闭餐车电气化厨房设备和移除炉灶上的炊具，属于（）问题。
A. 红线
B. A1
C. A2
D. B
