[单选题]鸡尾酒是以烈酒或( )为基酒,再配以其它的材料,调制而成的。
A. 葡萄酒
B. 朗姆酒
C. 威士忌
D. 白酒

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[单选题]鸡尾酒是以烈酒或( )为基酒,再配以其它的材料,调制而成的。
A. 白酒
B. 朗姆酒
C. 威士忌
D. 葡萄酒

[判断题]由调酒师将一种基酒及其辅助材料按不同配方调制出来的艺术酒叫做鸡尾酒。
A.正确
B.错误

[简答题]螺丝起子的调配基酒是：

[简答题]茅台酒基酒为什么使用陶坛贮存？

[单选题]根据烘烤调制的烤房类型，烘烤调制方法可分为( )和密集烤房调制法。
A.普通烤房调制法
B.气流下降式烤房调制法
C.气流上升式烤房调制法
D.堆积烤房调制法

[单选题]鸡尾酒的基酒不可以是（）。
A.烈酒
B.开胃酒
C.软饮料
D.汤力水

[单选题]（）是不以基酒品种来区分的。
A.金酒鸡尾酒
B.罗姆鸡尾酒
C.威士忌鸡尾酒
D.开胃混合酒

[多选题]（）适宜作鸡尾酒的基酒。
A.英国金酒
B.荷兰金酒
C.威士忌酒
D.白兰地酒

[多选题]公司现行用于贮存基酒的陶坛有哪些规格
A.350kg
B.500kg
C.750kg
D.1000k

[简答题]入库时基酒浓度超过轮次标准的不折算重量。

[多选题]茅台酒的基酒可分( )几种典型体。
A.酱香
B.醇甜
C.窖底
D.混合
E.次品

[简答题]可作为鸡尾酒的基酒的有_____。

[判断题]液力偶合器的易熔合金保护塞可以用其它材料代替。(　　)
A.正确
B.错误

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