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[填空题]抽样人员现场抽样时,应当记录被抽样食品生产经营者的营业执照、许可证等（ ）。
[填空题]抽样人员现场抽样时,应当记录被抽样食品生产经营者的（ ）、（ ）等可追溯信息。
[填空题]现场抽样时，被抽样食品生产经营者应当在食品安全抽样文书上（ ）。
[填空题]现场抽样时,抽样人员应当（ ）告知被抽样食品生产经营者依法享有的权利和应当承担的义务。
[填空题]现场抽样时,样品、抽样文书以及相关资料应当由抽样人员于____（ ）__个工作日内携带或者寄送至承检机构,不得由被抽样食品生产经营者自行送样和寄送文书。
[单选题]水果农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度,如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于( )个月。
A. 1
B. 10
C. 3
D. 6
[填空题]抽样单中“年销售额”只在___（ ）______环节抽样时填写。
[填空题]无菌抽样时:需准备无菌抽样袋、酒精灯、酒精、不锈钢镊子、酒精棉、（ ）、一次性无菌手套、头套等。
[填空题]抽样时,抽取同一批次待销或使用的产品,应抽取完整包装产品,餐饮环节如需从大包装中抽取样品,应从（ ）中抽取样品。
[填空题]食用农产品销售者无法提供（ ）,市场监管部门应当依法予以查处。
[填空题]淀粉及淀粉制品生产环节抽样时,在企业的成品库房,抽取小包装产品（ ）时,从同一批次样品堆的（ ）个不同部位随机抽取相应数量的样品。
[填空题]膨化食品抽样时含油型不少于（ ）kg,非含油型不少于（ ）kg。
[填空题]复配食品添加剂抽样时,流通环节和（ ）环节从大包装中分装的样品不检测微生物。
[填空题]畜禽肉流通环节抽样时,将统同一生产商（ ）、同一种类、同一生产日期或同一（ ）的产品视为同一批次。
[填空题]蛋制品在生产环节抽样时,在企业的成品库房,从同一批次样品堆的4个不同部位抽取相应数量的样品。抽取样品量不少于2kg,不少于（ ）个独立包装。
[填空题]食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及（ ）
[多选题]食用农产品现场抽样时应当在抽样文书上共同签字或盖章的人员都有哪些( )
A.抽样人员
B.食用农产品销售者
C.食用农产品供货商
D.陪同抽样的监管人员
[单选题].农产品生产者销售者对监督抽查检测结果有异议的,可以自收到检测结果之日起( ) 内,向组织实施农产品质量安全监督抽查的农业行政主管部门或者其上级农业行政主管部门申请复检。
A.三日
B.五日
C.八日
D.十五日
