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[单项选择]出口食品企业应当建立食品安全卫生控制体系运行及出口食品生产记录档案，保存期限不得少于（）
A. 1年
B. 2年
C. 3年
D. 4年
[简答题]简述食品标准对食品企业食品安全管理的价值。
[填空题]食品企业通用卫生规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与（）及（）。
[单项选择]《食品生产许可审查改进表》主要用以帮助食品企业不断改进企业的食品安全管理，整改项通常要求在（）内完成改进。
A. 10天
B. 15天
C. 20天
D. 30天
[单项选择]食品企业直接用于食品加工的水必须符合（）。
A. 矿泉水标准要求
B. 纯净水标准要求
C. 生活饮用水卫生标准要求
D. 蒸馏水标准要求
[单项选择]食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合（）。
A. 矿泉水标准要求
B. 纯净水标准要求
C. 生活饮用水卫生标准要求
D. 蒸馏水标准要求
[多项选择]鼓励食品企业实行（）
A. 规模化生产
B. 连锁经营
C. 统一配送
[多项选择]食品企业在食品加工过程中涉及到的标准主要有（）
A. 原辅材料标准
B. 产品标准
C. 检验方法标准
D. 包装标准
[单项选择]引导和鼓励食品企业开展ISO9000质量体系认证、有机食品认证、绿色食品认证、无公害农产品认证和建立HACCP（）质量安全体系，推广食品行业良好作业规范。
A. 危害分析和关键控制点
B. 危害控制和关键分析点
C. 危害分析和关键分析点
D. 危害控制和关键控制点
[单项选择]食品企业名称变更，应当在变更后（）内向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出食品生产许可证更名书面申请。
A. 20日
B. 30日
C. 60日
D. 90日
[判断题]食品企业保证食品安全的社会责任至少包括对消费者、企业员工和环境等相关利益方承担的责任。
[单项选择]食品企业生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以要求生产者支付价款（）或者损失3倍的赔偿金。
A. 10倍
B. 20倍
C. 5倍
D. 6倍
[判断题]食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合生活饮用水卫生标准要求。
[判断题]食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合饮用纯净水国家标准要求。
[多项选择]教师应当尊重学生的人格，不得歧视学生，不得对学生实施（）的行为，不得侵犯学生合法权益。
A. 体罚
B. 变相体罚
C. 其他侮辱人格尊严
