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[单项选择]下列条件中()不是食品生产加工企业保证产品质量的必备条件。
A. 环境条件
B. 生产设备要求
C. 产品标准要求
D. 企业规模
[判断题]食品生产加工企业应当建立回收食品登记销毁制度。
[单项选择]食品生产加工企业应当持续的具备保证食品质量的(),保证持续稳定地生产合格产品。
A. 必备条件
B. 卫生条件
C. 设备要求
D. 检测条件
[判断题]食品生产加工企业利用新的食品原料从事食品生产前,应当依法向卫生部申请,取得许可后方可用于生产。
[填空题]食品生产加工企业必须采用()、()的食品加工工艺流程,生产加工过程应当严格、规范,防止生物性、化学性、(),()、原料与半成品、成品交叉污染,食品不得接触有毒有害物品或者其他不洁物品。
[填空题]食品生产加工企业生产加工食品所用的()、食品添加剂(含食品加工助剂,下同)等应当符合国家有关规定。不得违反规定使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、回收的、受到其他污染的食品原材料或者非食用的原辅料生产加工食品。使用的原辅材料属于(),必须选购获证企业的产品。
[填空题]食品生产加工企业应当建立(),在生产的全过程实行(),实施从原材料采购、生产过程控制与检验、产品出厂检验到售后服务全过程的()。
[填空题]食品生产加工企业应当具有与所生产产品相适应的()和(),检验、检测仪器必须经计量检定合格或者经校准满足使用要求并在有效期限内方可使用。企业应当具备(),并按规定实施出厂检验。
[单项选择]食品生产加工企业用水应当符合国家规定的()卫生标准。
A. 纯净水
B. 生活饮用水
C. 地表水
D. 深井水
[单项选择]食品生产加工企业不得使用()原料生产加工食品。
A. 过期、变质、污秽不洁
B. 陈化、回收
C. 非食用
D. 上述全部
[判断题]食品生产加工企业可使用召回的产品生产加工食品。
[填空题]食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的()、()和()。从事食品生产加工的人员必须身体健康、无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病,并持有健康证明;检验人员必须具备相关产品的(),取得从事食品质量检验的资质。食品生产加工企业人员应当具有(),负责人和主要管理人员还应当了解()。
[判断题]取得食品生产许可证的企业连续停止生产加工获证产品1年以上的,重新生产加工时,应当向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出重新现场核查的申请。
[判断题]食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案。
[判断题]食品生产加工企业生产加工食品时应用质量好的原材料和食品添加剂。
[简答题]食品生产企业申领食品生产许可证应当符合哪些要求
[简答题]简述食品生产加工企业在生产加工过程中严禁的行为
[判断题]食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、储存等厂房或者场所。