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[多项选择]为了满足幼儿身体所需要的各种营养素，幼儿园不仅要供给营养丰富的食物，还考虑幼儿的（）特点。
A. 心理
B. 情绪
C. 情感
D. 生理
[单项选择]婴幼儿食品是指满足婴幼儿（）所需的食品。
A. 断奶需要
B. 正常生长发育
C. 添加辅食
D. 满足主食
[单项选择]主食品系指含有婴幼儿生长发育所需的营养素的（）。
A. 主要食品
B. 辅助食品
C. 添加食品
D. 补充食品
[判断题]平衡膳食是指人体每天摄入食物中营养素的量，满足人体正常的生理、劳动以及日常生活所需，而且各种营养比例合理。
[判断题]人体需要40余种营养物质，没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素。
[判断题]断奶后幼兔的日增重有一个高峰期，在满足幼兔生长所需的营养条件下，中型品种兔的高峰期比大型品种兔稍晚一些。
[单项选择]幼儿每日所需的五谷类大约是（）。
A. 100-200克
B. 200-300克
C. 300-500克
D. 400-600克
[填空题]供给膳食的幼儿园应为幼儿提供（），编制营养平衡的幼儿膳食，定期计算和分析幼儿的进食量和营养摄取量。
[多项选择]人体所需的营养物质有（）。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类、碳水化合物
D. 维生素及无机盐
[判断题]任何单一的食物都不能满足婴幼儿对营养素的需要。
[单项选择]幼儿体育应以（）为核心，放手让幼儿参加各种体育活动，并为幼儿锻炼身体创造条件。
A. 培养活动的兴趣
B. 增强幼儿的体质
C. 经常锻炼身体的习惯
D. 培养活动的积极态度
[单项选择]教师要对环境给予有序的安排和管理，使它成为一个富含经验的场所，是幼儿从中获得各种体验，满足幼儿的任职、情感等各方面的需要，促进幼儿健康成长。这是下列（）的规定。
A. 《全球幼儿教育大纲》
B. 《幼儿园教育纲要》
C. 《母育学校教学大纲》
D. 《适宜于0—8岁儿童发展的教育方案》
[填空题]幼儿园要开展丰富多样、适合幼儿（）的各种身体活动，如走、跑、跳、攀、爬等，鼓励幼儿坚持下来，不怕累。
[判断题]有计划地按照幼儿营养的需要，选择食物的种类，计算出所需数量，并加以合理烹调和搭配，称为膳食计划。
[单项选择]（）是根据幼儿身体、心理发展的需要，顺应各种教育要素之间的相互联系，把尊重幼儿发展规律与发挥教师主导作用相结合，从综合性人手合理选择教育内容、教育手段和方法，科学组织教育过程，以“主题”的形式建构每一阶段的生活经验，使幼儿园三年生活成为有利于促进幼儿持续发展的连续教育过程。
A. 单元教育课程
B. 综合教育课程
C. 领域教育课程
D. 主题教育课程
[单项选择]辅食品是根据婴幼儿生长发育的不同阶段对各种营养素需求的增加，而添加、补充其他营养素的（）。
A. 主要食品
B. 辅助食品
C. 添加食品
D. 补充食品
