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[单项选择]下列选项中，（）可以作为鉴别咖啡熟豆新鲜程度的依据。
A. 涩味
B. 土腥味
C. 烂草根味
D. 油哈味
[多项选择]下列选项中，属于平面刮削步骤的是（）。
A. 粗刮
B. 细刮
C. 刮花
D. 精刮
[单项选择]属于鉴别培养基的是
A. 蛋白胨水培养基
B. 血平板培养基
C. 肉汤培养基
D. 普通琼脂培养基
E. 伊红亚甲蓝培养基
[多项选择]下列选项中属于财务预测的基本步骤的有（ ）。
A. 销售预测
B. 估计经营资产和经营负债
C. 估计各项费用和保留盈余
D. 估计所需融资
[简答题]什么叫鉴别培养基？哪些培养基属于鉴别培养基？
[单项选择]下列选项中，不属于热油泵开启步骤的是（）。
A. 轴承箱内注入润滑油
B. 盘车预热暖泵
C. 打开冷却水阀
D. 不需关预热线
[单项选择]下列选项中，不属于湿法加工步骤的是（）。
A. 发酵池发酵
B. 去除果肉
C. 冲洗
D. 暴晒后放入水槽
[单项选择]下列属于鉴别培养基的是（ ）
A. 血琼脂培养基
B. EMB培养基
C. 巧克力琼脂培养基
D. 肉汤培养基
E. 庖肉培养基
[单项选择]下列选项不属于项目目标实现程度评价要点的是（ ）。
A. 项目投入
B. 项目间接费用
C. 项目宏观目标
D. 项目直接目的
[单项选择]以下选项那个属于侧面小角度中间画的绘制方法最后一个步骤？（）
A. 人物小角度动作原画分析
B. 人物小角度动作动画绘制
C. 人物小角度动作动画检查
D. 人物小角度动作中间画绘制
[单项选择]下列选项中，不属于城市近期建设规划编制步骤的是（ ）。
A. 全面检讨总体规划及上一轮近期建设规划的实施情况
B. 立足现状，切实解决当前城市发展面临的突出问题
C. 确定近期建设用地范围和布局
D. 确定城市近期建设重点和发展规模
[多项选择]下列选项中属于PHA（预先危险性分析）分析步骤正确的有（）。
A. 熟悉系统
B. 分析触发时间
C. 找出形成事故的原因事件
D. 制定安全措施
[多项选择]下列的鉴别反应属于一般鉴别反应的是（ ）
A. 丙二酰脲类
B. 有机酸盐类
C. 有机氟化物类
D. 硫喷妥钠
E. 苯巴比妥
[多项选择]下列选项中，属于建设工程项目总进度目标论证工作步骤有（）。
A. 工程进度风险分析
B. 进度计划系统的结构分析
C. 项目实施的总体部署
D. 设计方案的评审和选用
E. 项目的工作编码
[单项选择]授权包括四个步骤，（）不属于授权的步骤。
A. 提供反馈
B. 反思
C. 下达指令
D. 检查进展情况
[单项选择]下列选项中，不属于粉状乳化炸药的生产工艺步骤的是（）。
A. 油相制备
B. 水相制备
C. 喷雾制粉
D. 配药制
[多项选择]哪些选项属于烟花爆竹（）
A. 烟花爆竹制品
B. 用于生产烟花爆竹的民用黑火药
C. 烟火药
D. 引火线
