更多"有些食品中含有微量毒素，是允许的。"的相关试题:
[单项选择]黄曲霉毒素在婴儿食品中的允许量是（）
A. 20mg/kg
B. 15mg/kg
C. 10mg/kg
D. 5mg/kg
E. 不得检出
[单项选择]食品工业中，有些固体原料、半成品和成品中含有（）或其他溶剂（统称为湿分）需要除去，简称去湿。
A. 水分
B. 蛋白质
C. 维生素
D. 空气
[多项选择]下面哪些毒素是食品原料中的天然毒素（）。
A. 生氰苷
B. 棉酚
C. 亚硝胺类毒素
D. 河豚毒素
[判断题]食品广告中允许含有食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会向推荐食品的内容。（）
[判断题]食品添加剂残留量是指食品添加剂或其分解产物在最终食品中的允许残留水平。
[简答题]植物性食品原料中的毒素主要有那两大部分？常见的天然毒素主要有哪些？
[单项选择]食品中不允许加入的添加剂有（）
A. 色素
B. 既是食品又是药品的植物
C. 防腐剂
D. 非食品原料
E. 微量元素
[单项选择]萃取塔釜成分允许含有微量的（）
A. 一甲胺
B. 二甲胺
C. 三甲胺
D. 水
[判断题]对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，不允许二次销售。
[单项选择]动物性食品中的真菌毒素中毒主要是（）。
A. 棕曲霉毒素
B. 黄曲霉毒素
C. 展青霉素
D. 杂色曲霉素
[单项选择]黄曲霉毒素污染最严重的食品是（）
A. 小麦
B. 大米
C. 发酵食品
D. 高粱
E. 花生
[单项选择]下列哪种食品最易污染黄曲霉毒素（）
A. 鲜鱼
B. 花生
C. 猪肉
D. 萝卜
[单项选择]食品中可允许的最大限度的农药残留浓度称为（）。
A. 最大残留允许量
B. 最大保持浓度
C. 合理残留
D. 适量残留浓度
[简答题]写出5种以上主要产毒霉菌及主要霉菌毒素，并说明霉菌和霉菌毒素的食品卫生学意义。
[多项选择]下列易受黄曲霉毒素污染的食品有（）
A. 猪肉
B. 花生
C. 玉米
D. 花生油
E. 大米
[单项选择]易受黄曲霉毒素污染的食品有（）。
A. 大豆
B. 花生
C. 橄榄油
D. 芝麻
[简答题]如何预防黄曲霉毒素对食品的污染？花生油中的黄曲霉毒素去除的方法主要有哪些？（加工）
