更多"糖很容易受外界湿度的影响，特别是西点常用的白砂糖、绵白糖，在保管中易发"的相关试题:
[判断题]制作蛋糕使用的糖，以白糖粉或绵白糖为最佳。
[单项选择]阻隔外界水分的侵入，减少、避免由于外界温、湿度的变化对包装内部影响的包装为（）。
A. 防震包装技术
B. 防潮、防湿、防水包装技术
C. 防锈包装技术
D. 防霉包装技术
[单项选择]（）是由细粒的白砂糖加适量的转化糖浆加工制成的。
A. 饴糖
B. 糖粉
C. 葡萄糖浆
D. 绵白糖
[单项选择]大鼠在环境相对湿度低于（）%时，易发生环尾病。
A. 40
B. 50
C. 60
D. 70
[判断题]人的可靠性比机械、电器或电子原件要低很多，特别是情绪紧张时容易受作业环境影响，失误的可能性更大。
[单项选择]凡无需明火作用，由于本身氧化反应或受外界温度、湿度影响受热升温后而自行燃烧的物质为（）。
A. 可燃物
B. 助燃物
C. 点火源
D. 自燃物
[判断题]SF6气体湿度较高时，易发生水解反应生成酸性物质，对设备造成腐蚀；加上受电弧作用，易生成有毒的低氟化物。故对灭弧室及其相通气室的气体湿度必须严格控制，在交接、大修后及运行中应分别不大于150³10－6及300³10－6（体积分数）。
[判断题]巧克力生产操作中，如果外界湿度过高，巧克力会吸收空气中的水分，造成花斑无光泽现象。
[单项选择]凡是不需要明火作用，由于本身受空气氧化或外界温、湿度影响发热，达到自燃点而发生自行燃烧的物质，叫做（）。
A. 可燃性物质
B. 爆炸性物质
C. 易燃性物质
D. 自燃性物质
[判断题]凡是不需要明火作用，由于本身受空气氧化或外界温、湿度影响发热，达到自燃点而发生自行燃烧的物质，叫做自燃性物质。
[多项选择]巴西多利公司向古巴托洛卡斯公司发出传真：“急购一级白砂糖2000吨，每吨250美元CIF巴西利亚，1994年4月20日至25日装船。”古巴托烙卡斯公司回电称：“完全接受你方条件，1994年5月1日装船”。依照国际贸易法律与惯例，该公司的回电属于（）。
A. 反要约
B. 一项新要约
C. 无效承诺
D. 有效承诺
[多项选择]我A公司向巴西B公司发出传真：“急购巴西一级白砂糖2000吨，每吨250美元CIF广州，2002年2月20日至25日装船。”巴西B公司回电称：“完全接受你方条件，2002年5月1日装船。”依照国际贸易法律与惯例，巴西B公司的回电属于（）。
A. 还盘
B. 一项新的发盘
C. 无效接受
D. 有效接受
[多项选择]我国Ａ公司向巴西Ｂ公司发出传真：“急购巴西一级白砂糖200吨，每吨250美元CIF广州，4月20日至25日装船”。巴西Ｂ公司回电称：“完全接受你方条件，５月１日装船”。根据《联合国国际货物销售合同公约》，巴西公司的回电属于下列哪种情形？（）
A. 反要约
B. 一项新要约
C. 无效要约
D. 有效承诺
[简答题]九龙宾馆制作某糕点用面粉4千克（单价4.40元/千克），白砂糖2.4千克（单价为5.60元/千克）、奶油2千克（单价28.00元/千克）、鸡蛋1.8千克（单价8.40元/千克），共出品120件产品。求糕点的单位成本。若糕点的毛利率为60%，则每份售价为多少元？
[判断题]埋藏是将果蔬按一定层次埋放在泥、沙、糠等埋藏物内，由于埋藏物的温度、湿度受外界的影响比较小，再加上埋藏形成了封闭状态，有一定的气调作用，从而达到贮藏保鲜的目的。
