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[判断题]起动系的功用就是将机械能转变为蓄电池的电能，产生转矩，起动发动机。
[单项选择]（）的功用就是将蓄电池的电能转变为机械能，产生转矩，起动发动机。
A. 起动系
B. 润滑系
C. 传动系
D. 发电机
[单项选择]（）就是将信息用电磁介质按二进制编码的方法加以处理和传输，将原先用纸张或其他媒介存储的信息转变为用计算机处理和传输的信息。
A. 数字化
B. 网络化
C. 高速化
D. 个人化
[多项选择]食用硬柿的脱涩方法有（）。
A. 冷水脱涩法
B. 温水脱涩法
C. 石灰水脱涩法
D. 食盐明矾液脱涩
E. 胆矾液脱涩
[填空题]柿子的脱涩方法有（）、二氧化碳法、乙烯或乙烯利法、混果法、酒精法和石灰水法。
[单项选择]红葡萄酒中的高丹宁是如何实现的（）。
A. 酒泥陈年
B. 长时间的浸皮
C. 混酿自流汁
D. 二氧化碳浸渍
[单项选择]（）葡萄经常被加入到梅洛（Merlot）以增加丹宁和酸度。
A. 西拉
B. 歌海娜
C. 黑比诺
D. 赤霞珠
[单项选择]关于一款成熟的教皇新堡葡萄酒，其酒体和丹宁是（）。
A. 饱满-中等
B. 轻盈-高
C. 饱满-低
D. 轻盈-低
[单项选择]关于年轻的波亚克（Pauillac）葡萄酒，其丹宁、酸度和酒精度是（）。
A. 中等丹宁-高酸-低酒精
B. 低丹宁-高酸-低酒精
C. 高丹宁-高酸-中等酒精
D. 中等丹宁-低酸-中等酒精
[单项选择]对一款巴罗洛（Barolo）的酒体、丹宁、酸度的描述，最适当的是（）。
A. 轻酒体-低丹宁-低酸度
B. 重酒体-低丹宁-低酸度
C. 轻酒体-高丹宁-高酸度
D. 重酒体-高丹宁-高酸度
[单项选择]对一款晚装瓶年份波特（LBV PORT）的甜度、酒精度和丹宁的描述，最适当的是（）。
A. 干型-高酒精度-高丹宁
B. 甜型-低酒精度-低丹宁
C. 甜型-低酒精度-高丹宁
D. 甜型-高酒精度-中等丹宁
[单项选择]一种葡萄酒有饱满的酒体，高丹宁、高酸度和高酒精度。年轻时有红色水果风味特征，随着陈年会出现植物和动物风味。这款酒可能酿自（）。
A. 赛美容
B. 嘉美
C. 内比奥洛
D. 维蒂奇诺
[判断题]生产过程包括：工艺过程、运输过程、自然过程、等待停滞过程。
[判断题]消费者的消费过程包括需求过程、购买过程、使用过程和决策过程。
