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[简答题]我国已批准的食用合成色素一般具有什么特性？
[简答题]食用天然植物色素与食用化学合成色素相比具有哪些特点？
[多项选择]以下属于食用合成色素的有（）。
A. 红曲米
B. 苋菜红
C. 胡萝卜素
D. 柠檬黄
E. 靛蓝
[多项选择]人工合成色素对儿童有哪些危害？（）
A. 引发儿童行为过激
B. 影响儿童智力发育
C. 干扰儿童体内正常代谢功能
D. 影响儿童视力
[判断题]合成食用色素一般都存在着不同程度的毒性，对人体有害。（）
[单项选择]下列哪种不是人工合成色素（）
A. 苋菜红
B. 胡萝卜素
C. 靛蓝
D. 胭脂红
[单项选择]我国已批准上市的基因工程药物和疫苗中适应症为心梗溶栓的是（）
A. γ－干扰素
B. 红细胞生成素
C. 重组链激酶
D. 碱性成纤维细胞
[单项选择]以下食用色素中属于天然色素的是（）。
A. 姜黄素
B. 靛蓝
C. 柠檬黄
D. 苋菜红
[简答题]生长素是在植物的哪些部分合成的？生长素的合成有哪些途径？
[多项选择]我国已被批准用于戒烟的处方药有（）
A. 尼古丁贴片
B. 盐酸安非他酮缓释片
C. 尼古丁咀嚼胶
D. 伐尼克兰
E. 尼古丁喷鼻剂
[简答题]根据《国内航行海船法定检验技术规则》（2004），国内航行船舶航区划分为哪几类？我国已批准的遮蔽航区有哪几个？
[单项选择]GB2760-1996规定人工合成色素混合使用时应根据（）按比例折算。
A. 各自所占比例
B. 最大使用量
C. 分子量
D. 含量
[判断题]为了能使面点的色彩鲜艳，在调制面团或调制馅心时可加入人工合成色素。
