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发布时间:2023-10-15 14:36:35

[多项选择]食品生产者应当具有与生产的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的()、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
A. 消毒、更衣、盥洗
B. 照明、通风、防腐
C. 防尘、防蝇、防鼠、防虫
D. 洗涤以及处理废水

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[多项选择]食品生产者应当具有与其生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品()等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所保持规定的距离。
A. 加工
B. 包装
C. 贮存
D. 展销
[多项选择]食品生产经营应当符合食品安全标准具有与生产经营的食品品种、数量相适应的哪些条件?()
A. 具有相适应的加工、包装、贮存等场所
B. 保持该场所环境整洁
C. 与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离
D. 有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
[多项选择]申请食品生产许可,应当具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的()、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
A. 消毒、更衣、盥洗
B. 洗涤以及处理废水
C. 采光、照明、通风
D. 防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫
[多项选择]申请食品添加剂生产许可,应当具备与所生产食品添加剂品种相适应的()。
A. 场所
B. 生产设备或者设施
C. 食品安全管理人员、专业技术人员
D. 管理制度
[填空题]食品添加剂生产企业的()应当熟悉与所生产产品相适应的食品和食品添加剂相关质量安全标准,并具备与所生产产品相适应的专业技术知识和食品添加剂质量安全知识。
[多项选择]食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动,应当符合食品安全法规定的与其()相适应的食品安全要求。
A. 年度营业收入
B. 人数
C. 生产经营规模
D. 条件
[填空题]罐头卫生注册规范:废弃物应当及时处理。车间内的有机废弃物每个生产班次至少清除(),厂区内的有机废弃物在气温高于()时必须当日出运
[多项选择]申请食品生产许可,应当具备与生产的食品品种、数量相适应的()。
A. 场所、生产设备或者设施
B. 食品安全管理人员、专业技术人员
C. 保证食品安全的规章制度
D. 检定合格的计量器具
[多项选择]国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当(),通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。
A. 等待上级通知作进一步处理
B. 立即停止生产
C. 仅封存库存产品
D. 召回已经上市销售的食品
[填空题]食品生产加工企业应当具有与所生产产品相适应的()和(),检验、检测仪器必须经计量检定合格或者经校准满足使用要求并在有效期限内方可使用。企业应当具备(),并按规定实施出厂检验。
[单项选择]食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当(),召回已上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。
A. 召开全体领导会议
B. 重新检验
C. 立即停止生产
[填空题]食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的()、()和()。从事食品生产加工的人员必须身体健康、无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病,并持有健康证明;检验人员必须具备相关产品的(),取得从事食品质量检验的资质。食品生产加工企业人员应当具有(),负责人和主要管理人员还应当了解()。
[单项选择]从事餐厨废弃物收集、运输服务的企业到餐厨废弃物产生单位清运餐厨废弃物应当()。
A. 每天不得少于一次
B. 每周不得少于一次
C. 每月不得少于一次
D. 每年不得少于一次
[多项选择]食品生产者通过()等方式知悉其生产经营的食品属于不安全食品的,应当主动召回。
A. 公众投诉举报
B. 监督管理部门告知
C. 经营者告知
D. 自检自查
[多项选择]《食品安全法》中,对食品生产经营者的生产经营设备设施要求是:应具有与食品品种、数量相适应的生产经营设备设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘()、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。
A. 防雨
B. 防日晒
C. 防蝇
D. 防鼠
E. 防虫
[单项选择]哪些企业应当按照良好生产规范的要求建立与所生产食品相适应的生产质量管理体系,定期对该体系的运行情况进行自查,保证其有效运行,并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门提交自查报告?()
A. 生产保健食品企业
B. 特殊医学用途配方食品企业
C. 婴幼儿配方食品企业
D. 以上都是
[多项选择]食品生产经营企业应具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的()防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
A. 消毒
B. 更衣
C. 盥洗
D. 采光、照明、通风
[多项选择]《食品安全法》中,对食品生产经营者的场所要求是:应具有与食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品()等场所。
A. 加工
B. 包装
C. 储存
D. 运输车辆停放
[判断题]食品生产企业应制定废弃物存放和清除制度,有特殊要求的废弃物其处理方式应符合有关规定。

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