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发布时间:2023-09-30 22:15:45

[填空题]食品添加剂生产企业的()应当熟悉与所生产产品相适应的食品和食品添加剂相关质量安全标准,并具备与所生产产品相适应的专业技术知识和食品添加剂质量安全知识。

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[多项选择]申请食品添加剂生产许可,应当具备与所生产食品添加剂品种相适应的()。
A. 场所
B. 生产设备或者设施
C. 食品安全管理人员、专业技术人员
D. 管理制度
[填空题]申请食品添加剂生产许可需提交与申请生产许可的食品添加剂相适应的生产设备、设施的()证明材料及清单。
[多项选择]食品添加剂生产企业必须具有与所生产的产品相适应的、能满足检验标准规定方法或检验需求的()
A. 检验设备
B. 试验设备
C. 计量设备
D. 试剂
[判断题]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。
[判断题]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期内容。
[单项选择]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录有关内容并保存相关凭证,记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后();没有明确保质期的,保存期限不得少于()。
A. 六个月、一年
B. 一年、六个月
C. 六个月、二年
D. 二年、六个月
[单项选择]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后()个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于()年。
A. 6;2
B. 12;2
C. 24;3
[单项选择]食品生产企业应当按照食品安全标准对所生产的食品()进行检验。
A. 逐件
B. 逐批
C. 每周
D. 每月
[单项选择]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度,进货记录保存期限不得少于()。
A. 1年
B. 2年
C. 3年
D. 4年
[简答题]在什么情况下,食品生产企业应当制定食品的企业标准,作为组织生产的依据?
[单项选择]下列不属于食品生产企业应当制定并实施控制要求,保证所生产的产品符合食品安全标准的是?()
A. 生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
B. 原料采购、原料验收、投料等原料控制
C. 原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制
D. 销售渠道控制
[单项选择]出口食品生产企业应当向()备案。
A. 国务院食品药品监督管理部门
B. 国家出入境检验检疫部门
C. 国家卫生行政部门
[填空题]食品添加剂生产企业应当按照国家标准或者指定的食品添加剂标准组织生产,生产企业不需要制定食品添加剂产品企业标准,()不再对食品添加剂产品企业标准进行备案。
[单项选择]食品生产企业应当建立和保存食品原料、食品添加剂、食品相关产()制度。
A. 进货查验
B. 生产过程控制
C. 出厂检验记录
D. 不合格品管理
[单项选择]进口食品生产企业应当保证其出口食品符合什么要求?()
A. 出口国标准
B. 国际标准
C. 进口国标准
D. 行业标准
[单项选择]食品生产企业应当在其生产的预包装食品标签上如实标明所使用的食品添加剂()
A. 在添加剂包装标识上标注的名称
B. 在国家标准中的通用名称
C. 消费者普遍熟知的名称
D. 食品行业习惯称呼的名称
[简答题]食品生产企业申领食品生产许可证应当符合哪些要求
[判断题]食品生产企业应当按照食品安全标准对所生产的食品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。
[单项选择]婴幼儿配方食品生产企业应当对出厂的婴幼儿配方食品实施(),保证食品安全。
A. 分批抽检
B. 逐批检验
C. 实时检验
D. 定期检验

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