[单项选择]M市A区某经营食品的个体工商户张某，受到了A区卫生行政部门的罚款，张某不服，向位于B区的M市卫生行政部门申请行政复议，后又对行政复议结果不满，于是准备提起行政诉讼，则此案一审法院是（）
A. 可以由A区人民法院，也可由B区人民法院
B. A区人民法院
C. B区人民法院
D. M市中级人民法院
E. 由M市中级人民法院指定A或B区人法院

[名词解释]食品卫生

[判断题]食品卫生不仅仅指食品本身的卫生、还包括食品添加剂、容器、包装材料的卫生和所用工具、设备等生产经营过程中有关的卫生问题。

[多项选择]《食品安全法》中，对食品生产经营人员的卫生要求是：应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当（）；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具。
A. 将手洗净
B. 穿戴清洁的工作衣、帽
C. 不得上洗手间
D. 不得交谈

[判断题]集贸市场举办者应当与进场经营者签订食品卫生保证协议书，约定违反食品卫生管理规范的责任。

[单项选择]2009年7月，某省某区卫生监督机构卫生监督员谢某、肖某在开展打击非法行医过程中发现，该区某乡镇某大药房一连锁店有一工作人员张某在开展诊疗活动。经调查，该连锁店未取得《医疗机构执业许可证》，从事诊疗活动的张某也未取得执业医师资格。某区卫生局认为该药店违反了《医疗机构管理条例》第二十四条，依据《医疗机构管理条例》第四十四条的规定，根据当时的具体情况，对该连锁店做出了从轻处罚，罚款人民币壹仟元的行政处罚，并责令该连锁店停止一切诊疗活动，连锁店负责人也写出了永不非法行医的保证书。2010年1月一天晚上，该大药房连锁店工作人员张某又给一名病人输液致人死亡。该区卫生监督执法人员接群众举报后迅速赶赴现场调查处理，考虑到该案张某的行为涉嫌构成非法行医罪，该区卫生局将案件移交给了当地公安机关处理。公安机关调查取证后又移交区检察院提起公诉。区人民检察院在对案件进行公诉的过程中，认为曾经对该大药房连锁店进行行政处罚的案件承办卫生监督员谢某、肖某涉嫌渎职。2010年7月，该区检察院拟对参与该案调查处理的卫生监督员谢某、肖某以玩忽职守罪立案调查，理由是（）
A. 认为该执法机构对该大药房连锁店的行政处罚没有达到阻止该药店非法开展诊疗活动的目的（依据《医疗机构管理条例实施细则》应罚3000元以上，而实际只罚了1000元，应属适用法律不当。 
B. 认为卫生监督部门的日常监管不到位，在对药店进行行政处罚后没有对该药店进行回访（无回访记录）。
C. 没有没收药店的药品器械。
D. 以上理由都不成立。

[多项选择]依据《食品卫生法》，下列（）食品禁止经营。
A. 含有苏丹红的辣椒粉；
B. 病死、毒死的禽、畜；
C. 含广州管圆线虫的福寿螺；
D. 含膨松剂的面包。

[简答题]食品安全法对食品食品生产经营中的卫生要求是如何规定的？

[简答题]2010年4月12日宜昌市卫生局卫生监督员在现场监督检查中发现宜昌开发区某酒楼未按照保证食品安全的要求贮存食品（生熟食品混放于同一冰室内），卫生监督员现场制作了检查笔录，询问笔录，并拍摄照片后给予当事人潘某（宜昌开发区某酒楼业主）警告的当场行政处罚，同时责令立即改正违法行为。2010年4月28日卫生监督员再次在现场监督检查中发现该酒楼仍然未按照保证食品安全的要求贮存食品： 1.厨房冰柜内熟珍珠元子等与生猪肉、生鸡肉混放于同一冰室内。2. 盛装熟韭菜饼的不锈钢方盘叠放在生猪肉块上，盛装熟腊蹄块的红色塑料盆叠放在另一块生猪肉上。卫生监督员现场制作检查笔录，询问笔录并拍摄照片。2010年4月29日调查终结后合议认为：当事违反了《中华人民共和国食品安全法》（此后简称《食品安全法》）第四十条的规定，依据《食品安全法》第八十七条第（四）项的规定。建议给予潘某：罚款人民币3000元并责令立即改正。潘某收到处罚事先知之书后在规定的时间内进行陈述申辩，5月6日再次合议认为：潘某的陈述申辨要求免于处罚不符合《食品安全法》相关规定，但当事人有从轻处罚的理由和事实：其一，其违法活动未造成严重后果，属情节较轻；其二，积极配合卫生行政部门调查，提交整改报告，改正违法行为，消除食品安全隐患。其三，目前酒楼经营状况不佳处于亏损中，经济存在困难，适宜从轻处罚。合议建议：罚款人民币2000元并责令立即改正。当事人在收到处罚决定书的当日（5月10日）交纳了罚款。5月14日卫生监督员再次复查，该洒楼所有冰柜外贴生熟标识，柜内食品分类分开摆放，5月15日结案。    本案相关证据：1、现场检查笔录1份；2、询问笔录1份；3、照片2张；4、宜昌开发区常湘聚酒楼卫生许可证及工商营业执照复印件各1份；5、潘某身份证复印件1份。请问该案有哪些值得肯定与借鉴之处，予以分析讨论。

[名词解释]食品卫生管理

[名词解释]食品卫生监督

[单项选择]《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品共有（）类。
A. 十四
B. 十一
C. 十
D. 十二

[简答题]食品经营场所对卫生有哪些要求？

[填空题]《食品安全法》规定的（）公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准生产经营食品。

[单项选择]根据《食品卫生法》的规定，下列食品中允许生产经营的是（）
A. 掺假的食品
B. 超过保质期的食品
C. 含有毒有害物质的食品
D. 少量添加剂的食品

[多项选择]根据《中华人民共和国食品卫生法》的规定，下列食品禁止生产经营（）
A. 未经检验或者检验不合格的肉类及其制品
B. 食品不得加入药物，但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的除外
C. 超过保质期限的
D. 为防病等特殊需要，市级人民政府专门规定禁止出售的

[判断题]食品生产经营单位的义务必须保证食品的安全和卫生。

[判断题]食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。

[判断题]生产经营和使用食品添加剂，必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定。