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[填空题]食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的（）、（）和（）。从事食品生产加工的人员必须身体健康、无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病，并持有健康证明；检验人员必须具备相关产品的（），取得从事食品质量检验的资质。食品生产加工企业人员应当具有（），负责人和主要管理人员还应当了解（）。
[单项选择]依据《生产经营单位安全培训规定》，加工、制造业等生产单位的其他从业人员，在上岗前必须经过（）三级安全培训教育。
A. 国家、行业、地方
B. 省（直辖市）、市、县
C. 厂（矿）、车间（工段、区、队）、班组
D. 企业、部门、岗位
[判断题]生产经营单位待岗、转岗、换岗的从业人员，再重新上岗前，必须接受一次安全培训教育，时间不得少于20学时。
[判断题]生产经营单位持岗、转岗、换岗的从业人员，再重新上岗前，必须接受一次安全培训教育，时间不得少于20学时。
[单项选择]凡从事食品生产的人员都必须进行（）体检。
A. 一次/年
B. 一次/半年
C. 一次/三个月
D. 一次/月
[判断题]食品生产经营人员每年必须进行健康体查，新参加工作人员在工作后两个月必须拥有健康证。
[单项选择]对（），生产经营单位应当按照有关规定组织上岗前、在岗期间和离岗时的职业健康检查，并书面告知检查结果。
A. 全体员工
B. 主要负责人
C. 从事接触职业病危害的从业人员
[判断题]食品安全管理员应有从事食品安全管理工作经验，参加食品安全管理人员培训考核合格，身体健康并具有从业人员健康合格证明。（）
[单项选择]从事食品生产经营活动的人员，必须取得（）。
A. 暂住证
B. 就业证
C. 健康证明
D. 学历证明
[单项选择]餐饮业从业人员必须经健康检查和食品知识培训，取得健康证和（）后方可上岗。
A. 职业技能上岗证
B. 暂住证或身份证
C. 食品知识培训合格证
[判断题]从事接触直接入口食品工作的食品生产经营从业人员实行健康年度检查制度。
[判断题]从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
[单项选择]食品安全法规定，食品生产经营人员每（）必须健康检查一次。
A. 半年
B. 一年
C. 两年
D. 四年
[单项选择]入出境交通工具上的从事食品.饮用水的工作人员应当持有健康证明书，健康证明书的签发机构是（）
A. 交通工具所有者居住地的卫生监督部门
B. 交通工具所有者居住地的卫生行政部门
C. 省级疾病预防控制中心
D. 入出境检验检疫机关
E. 省级以上医院
[判断题]从事放射工作的人员必须具备专业防护知识和健康条件。
[多项选择]凡从事高处作业的人员必须身体健康，并必须定期进行体格检查。严禁患有高血压、心脏病（）和其他不适于高处作业的人从事高处作业。
A. 严重贫血
B. 美尼尔氏症
C. 癫痫病
D. 精神病
[单项选择]从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
A. 每半年
B. 每年
C. 每二年
D. 每三年
