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[简答题]称重法是膳食调查最常用的方法之一，而食物称重记录表的设计是开展称重法膳食调查的重要部分，请问：1、称重法的概念是什么？2、食物称重记录表的设计原则有哪些？
[多项选择]用称重法进行膳食调查时，它的特点是（）。
A. 准确
B. 简单
C. 细致
D. 复杂
E. 用于小样本的人群
[填空题]膳食调查通常采用的方法：称量法(或称重法)、（）、化学分析法和（）。
[判断题]用称重法对城市居民家庭进行膳食调查时，其食物实际消费量=结存量+购进量+废弃量-剩余量。
[填空题]常见的营养评价方法有膳食调查法、体格检查、（）三种。
[名词解释]膳食调查(dietarysurvey)
[判断题]膳食营养素参考摄入量的应用包括膳食配餐指导和膳食调查评价两个方面。
[多项选择]膳食调查通常采用的方法有（ ）
A. 称量法
B. 查帐法
C. 24小时回顾法
D. 平衡代谢法
E. 化学分析法
[单项选择]2岁小儿，体重12kg，经询问法膳食调查结果如下：每天摄入总能量1300kcal，其中蛋白质供能占15%(优质蛋白质占总蛋白的60%)，脂肪供能占30%，碳水化合物供能占55%。正确的膳食评价是（ ）
A. 总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例合理
B. 总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例不合理
C. 总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例合理
D. 总能量摄入严重超标，三大产能营养素供给比例合理
E. 总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例不合理
[单项选择]每次膳食调查的时间一般为（ ）。
A. 1-2天
B. 3-5天
C. 10-20天
D. 以上均是
[单项选择]膳食调查方法中，只适合于集体单位，不适合个人调查的是（ ）。
A. 称量法
B. 记账法
C. 询问法
D. 化学分析法
[单项选择]二氧化碳灭火器每（）应用称重法检查一次质量。
A. 月
B. 季
C. 半年
D. 一年
[单项选择]下列膳食调查方法中，不常用的是（）。
A. 计帐法
B. 称重法
C. 24小时询问法
D. 化学分析法
[单项选择]用容积法或称重法检定体积管时，三次连续检定运行结果的重复性应在（）范围内.
A. 0.01%
B. 0.002%
C. 0.05%
D. 0.1%
[单项选择]称重法获得不规则形状物体重心时，常采用吊称物体的（）位置。
A. 重心
B. 中心
C. 一端
D. 整体
[填空题]常用的膳食调查方法有______、______和______。
