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[多项选择]膳食调查通常采用的方法有( )
A. 称量法
B. 查帐法
C. 24小时回顾法
D. 平衡代谢法
E. 化学分析法
[简答题]称重法是膳食调查最常用的方法之一,而食物称重记录表的设计是开展称重法膳食调查的重要部分,请问:1、称重法的概念是什么?2、食物称重记录表的设计原则有哪些?
[名词解释](膳食调查)称重法(dietarysurveyweightmethod)
[多项选择]用称重法进行膳食调查时,它的特点是()。
A. 准确
B. 简单
C. 细致
D. 复杂
E. 用于小样本的人群
[单项选择]下列膳食调查方法中,不常用的是()。
A. 计帐法
B. 称重法
C. 24小时询问法
D. 化学分析法
[单项选择]膳食调查方法中,只适合于集体单位,不适合个人调查的是( )。
A. 称量法
B. 记账法
C. 询问法
D. 化学分析法
[判断题]用称重法对城市居民家庭进行膳食调查时,其食物实际消费量=结存量+购进量+废弃量-剩余量。
[名词解释]膳食调查(dietarysurvey)
[填空题]常见的营养评价方法有膳食调查法、体格检查、()三种。
[单项选择]船舶交通调查时采用发放调查表的方法,一般用于调查()。
A. 船舶交通实况
B. 船员操船行为
C. 一个水域的船舶航迹
D. 航海日志记录的船舶交通情况
[判断题]膳食营养素参考摄入量的应用包括膳食配餐指导和膳食调查评价两个方面。
[填空题]教育心理学研究通常采用的方法有()、调查法、()、个案法和行动研究法等。
[填空题]常用的膳食调查方法有______、______和______。