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[单选题]下列哪种食物伤寒病人不
A.米汤
B.菜汤
C.新鲜果汁
D.牛奶
E.面条
[单选题]食物中毒是由于进食了下列哪种食物所引起的
A.正常数量可食状态的有毒食物
B.植物性食物
C.有毒食物
D.动物性食物
E.腐败变质的食物
[单选题]茯苓不宜与下列哪种食物同服
A.葱
B.醋
C.苋菜
D.白萝卜
E.鳖肉
[单选题]人参不宜与下列哪种食物同服
A.葱
B.醋
C.苋菜
D.白萝卜
E.鳖肉
[单选题]下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质
A.米
B.面粉
C.大豆及豆制品
D.大米
E.麦片
[单选题]哪种食物成分是机体供能的最主要来源:
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 矿物质
D. 碳水化合物类
E. 维生素
[单选题] 哪种食物的脂肪酸是不饱和脂肪酸( )
A.猪肉
B.羊肉
C.鱼肉
D.牛肉
[单选题]使用镀锌容器盛装下列哪种食物可能发生锌中毒
A.酸梅汤
B.酒类
C.酱油
D.肉类
E.鱼类
[单选题]每次透析后血浆游离肉碱水平较透前下降（ ）
A.60%-70%
B.50%-60%
C.40%-50%
D.30%-40%
E.20%-30%
[单选题]透析3个月的尿毒症患者（ ）以上出现肉碱缺乏
A.0.5
B.0.6
C.0.7
D.0.8
E.0.9
[单选题]透析患者肉碱缺乏可引起的临床表现不包括（ ）
A.低血压
B.血脂异常
C.心律失常
D.透析后虚弱法力
E.骨骼疾病
[单选题]免疫成分含量最高的是
A.婴儿配方奶
B.初乳
C.过渡乳
D.成熟乳
E.晚乳
[单选题]河豚毒素含量最高的是
A.脑、肝
B.肾、精囊
C.卵巢、肝脏
D.皮肤、眼
E.血液、腮
[单选题]补体系统中，含量最高者
A.C5
B.C9
C.C3
D.C1
E.C2
[单选题]血清中含量最高的补体成分是
A.C2
B.C5
C.C4
D.C3
E.C1
