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[单选题]下列食物中,哪种食物特殊动力效应最大?
A. 糖类
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 蔬菜
E. 混合食物
[单选题]以下哪种食物血糖指数最低
A.红枣
B.黄瓜
C.柿子
D.香蕉
E.红果
[单选题]以下哪种食物是“陕西八大怪”中提到的食物( )。
A.锅盔
B.肉夹馍
C.凉皮
D.葫芦头
[单选题]维生素D在哪种食物中含量最高
A.海鱼肝脏
B.动物肝脏
C.蛋类
D.奶类
[单选题]食物的粗细搭配更有利于健康，以下哪种食物是粗粮？( )
A.白面
B.精米
C.玉米
D.常见的甜点
E.坚果
[单选题] 在求生中,选择哪种食物最为适宜?
A. 含碳水化合物高的食物
B. 含蛋白质高的食物
C. 含矿物质高的食物
D. 含热量高的食物
[单选题]大便隐血实验可以吃哪种食物()。
A.蔬菜
B.羊肉
C.牛肉
D.豆腐
E.内脏
[单选题] 哪种食物的脂肪酸是不饱和脂肪酸
A.猪肉
B.羊肉
C.鱼肉
D.牛肉
[单选题]下列哪种疾病可引起呕吐大量隔夜食物（ ） ？ ( 1.0 分）
A.慢性胃炎
B.肝 硬 化
C.幽门梗阻
D.急性肝炎
[单选题]下列哪种细菌是引起胃肠型食物中毒最常见的病原菌 （1分.）
A.沙门菌属
B.副溶血性弧菌
C.金黄色葡萄球菌
D.大肠杆菌
E.蜡样芽孢杆菌
[单选题]可保持骨骼,牙齿健康的是哪种食物 ( )
A.牛奶
B.蔬菜
C.水果
D.油脂
[单选题]下列哪种食物或饮料有助于人体铁剂的吸收( )
A..咖啡
B..牛奶
C..橘子
D..茶
E..皮蛋
[单选题]胆汁的排放方式为 （1分.）
A.持续性
B.定时
C.间断性
D.夜间
E.空腹
[单选题]下列动物性食品中，哪种食物蛋白质的营养价值最高？( )
A. 牛肉
B. 鸡肉
C. 鸡蛋
D. 鸭肉
[简答题]请问在相等分量下，下面哪种食物胆固醇含量最低？ (高级题)
[单选题]单选题]下列哪种食物一定要烧熟煮透，一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥，否则极易引起食物中毒？（ ）
A.
四季豆
B.
花生
C.
山药
D.
萝卜
[单选题]若患者需要进一步行131T试验,则患者在试验前应禁食下列哪种食物( )
A.蔬菜
B.巧克力及甜食
C.肉类
D.海带
E.动物血
