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[单项选择]2，6-二叔丁基对甲酚（T501）抗氧化剂是烷基酚抗氧化剂中的一种，外观为（）。
A. 白色粉状晶体；
B. 白色粉末；
C. 浅黄色颗粒；
D. 无色液体。
[单项选择]2，6-二叔丁基对甲酚（T501）抗氧化剂防止油品氧化的原理是消耗了油在自动氧化过程中产生的（）。
A. 自由基；
B. 过氧化剂；
C. 酸性物质；
D. 其他。
[单项选择]烯基丁二酸添加剂常温下是（）。
A. 固体
B. 半固体
C. 胶体
D. 粘稠液体
[单项选择]二烷基二硫代磷酸锌添加剂常温下是（）。
A. 固体
B. 胶体
C. 粘稠液体
D. 较低粘度液体
[单项选择]双丁二酰亚胺添加剂在常温下是（）。
A. 固体
B. 胶体
C. 粘度较低液体
D. 粘稠液体
[填空题]工业上应用的聚乙烯抗氧剂为：（）。催化剂主要是氧和过氧化物，目前后者为主，常用的有过氧化二叔丁基、过氧化十二烷酰、过氧化苯甲酸叔丁酯，过氧化3，5，5-三甲基乙酰等。
[判断题]塑料是以合成树脂为主要成分，加入或不加入其他添加剂，在一定温度和压力下，压制成一定形状并在常温下保持形状不变的材料。
[填空题]塑料是以（）为主要成分，加入或不加入其他添加剂，在一定温度和压力下，压制成一定形状并在常温下保持形状不变的材料。
[判断题]《饲料和饲料添加剂管理条例》所称饲料添加剂包括营养性饲料添加剂、一般饲料添加剂和药物饲料添加剂。
[判断题]《饲料和饲料添加剂管理条例》所称饲料添加剂，包括营养性添加剂和非营养性添加剂。
[判断题]饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产企业委托其他企业生产饲料添加剂、添加剂预混合饲料的，应当标明受托方取得的生产该产品的批准文号。
[单项选择]某种食品添加剂属于《食品添加剂使用卫生标准》中允许使用的食品添加剂，并且该添加剂的生产厂家也获得了该种食品添加剂的生产许可证，那么这种食品添加剂可以在（）使用。
A. 所有食品品种中使用
B. 限定的食品品种中任意使用
C. 限定的食品品种中按限量使用
D. 所有食品品种中按标准规定的最低限量使用
[单项选择]混合型饲料添加剂是指由（）饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例混合，但不属于添加剂预混合饲料的饲料添加剂产品。
A. 一种或一种以上
B. 二种或二种以上
C. 二类或二类以上
[填空题]《饲料和饲料添加剂管理条例》所称饲料添加剂包括（）和一般饲料添加剂。
[单项选择]《饲料和饲料添加剂管理条例》所称饲料添加剂包括营养性饲料添加剂和（）。
A. 一般饲料添加剂
B. 非蛋白氮饲料添加剂
C. 药物饲料添加剂
D. 矿物质添加剂
[判断题]混合型饲料添加剂是指由二种或二种以上饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例混合，但不属于添加剂预混合饲料的饲料添加剂产品。
[单项选择]下列添加剂中（）属于营养性添加剂。
A. 饲料级苏氨酸
B. 饲料级抗氧化剂（乙氧基喹啉）
C. 柠檬黄
D. 粘合剂
