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[单选题]以下食物中胆固醇含量最高的是（ ）
A.猪脑
B.猪心
C.猪肝
D.猪里脊肉
[单选题]在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( )
A.鱼油
B.猪油
C.牛油
D.羊油
[单选题]胆固醇含量最低的脂蛋白是:
A.VLDL
B.HDL
C.LDL
D.CM
E.IDL
[单选题]下列哪种食物膳食纤维含量最低
A. 大米
B. 肌肉纤维
C. 麦麸
D. 普通面粉
[单选题]食物中胆固醇含量较低的是( ) .
A.瘦肉
B.水果
C.猪脑
D.鸡蛋
[单选题]维生素C含量最低的食物是( )。
A.苹果
B.柑桔
C.猕猴桃
D.辣椒
[单选题]下列食物中，胆固醇含量最高的是（ ）。
A.猪脑
B.牛奶
C.鸡蛋
D.牛肉
[单选题]下列不含胆固醇的食物为
A. 鲜牛乳
B. 瘦猪肉
C. 海参
D. 黄豆
[单选题]胆固醇结石中胆固醇含量为( )
A.超过30%
B.超过50%
C.超过70%
D.超过90%
E.以上都不是
[单选题]以下豆制品中钙含量最低的是（ ）
A.白腐乳
B.豆腐干
C.豆豉
D.内酯豆腐
[单选题]以下肉类食品中蛋白质含量最低的是（ ）
A.猪肉
B.牛肉
C.羊肉
D.兔肉
[判断题]动脉硬化病人应避免食用含胆固醇高的食物。
A.正确
B.错误
