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[单项选择]给胃、空肠造瘘患者灌注营养液时，营养液的适宜温度是（）
A. 20～25℃
B. 25～28℃
C. 28～30℃
D. 35～37℃
E. 38～40℃
[判断题]在滴点计中按规定的加热条件，滴出第一滴液体时的温度叫滴点。
A.正确
B.错误
[单选题]滴点是润滑脂在滴点计中按规定加热后滴出第（ ）滴液体时的温度。
A.4
B.3
C.2
D.1
[判断题]碳二加氢反应中，当原料温度在最佳温度时，乙烯损失最小，当原料最佳温度升高时，乙烯损失减小。
A.正确
B.错误
[单选题]果冻液调制好后，将其温度降至室温，然后放到( )。
A.密封容器中保藏
B.包装袋中密封
C.冷藏冰箱中冷却
D.冷冻冰箱中冷冻
[单项选择]用调制中频电训练肌肉，最佳的调制波为（）
A. 连续调制波
B. 间歇调制波
C. 断续调制波
D. 变频调制波
E. 半波调制波
[单选题]调制葱油味时，最佳的葱是选用( )出产的葱。
A.四川
B.山东
C.宜宾
D.广东
[单选题]高压鼠笼型交流电动机启动过程中，当大电流通过电阻液时，会使电阻液温度上升，启动（ ）。
A.能量不变
B.能量变小
C.能量消耗大
[单选题] 在恩氏蒸馏中,当馏出第一滴冷凝液时的气相温度称为( )。
A.滴点
B.沸点
C.终馏点
D.初馏点
[单选题]调制麻辣味时，最佳的花椒面是选用( )出产的花椒磨制的。
A.成都
B.重庆
C.宜宾
D.汉源
[单项选择]发酵法的最佳温度为( )
A. 30～37℃
B. 25～30℃
C. 37～40℃
D. 40～45℃
E. 20～25℃
[单项选择]发酵法的最佳温度是（）
A. 20～25℃
B. 25～30℃
C. 30～37℃
D. 37～42℃
E. 40～47℃
[判断题]气体变成液体时,压力一定,气体的液化温度就一定。
A.正确
B.错误
[单项选择]药物发酵的最佳温度是（）。
A. 13℃～18℃
B. 18℃～25℃
C. 30℃～37℃
D. 40℃
E. 20℃～27C
[单选题]断肢保存的最佳温度为
A.0℃以下
B.4℃
C.10℃
D.20℃
E.37℃
[单项选择]马钱子砂炒的最佳温度是（）。
A. 210℃～230℃
B. 220℃～250℃
C. 230℃～240℃
D. 24℃～250℃
E. 250℃～260℃
