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[单项选择]含维生素B12丰富的食物是
A. 肉类、海产品、蛋类
B. 新鲜绿叶菜、肝、肾
C. 水果、果仁
D. 人乳
E. 牛乳
[单项选择]下列哪种食物含维生素A最丰富（）。
A. 动物肝
B. 鸡蛋
C. 鲜牛奶
D. 绿叶蔬菜
[单项选择]正常情况下食物中叶酸和维生素B12的含量能满足红细胞生成的需要，但维生素B12的吸收需要（）参与。
A. 碳酸镁
B. 内因子
C. 硫酸铜
D. 盐酸
[单项选择]维生素A含量丰富的食物是( )。
A. 鸡肝
B. 猪肉
C. 玉米
D. 山药
[单项选择]胃病患者应多吃含蛋白质、维生素丰富的食物，其中包括有牛奶（）、豆浆、米粥等。
A. 蔬菜
B. 鸡蛋
C. 海带
D. 紫菜
[判断题]禾谷类籽实饲料含有较丰富的硫胺素、泛酸和维生素B12。
[单项选择]复合维生素B加上额外的维生素B12具有应激和（）作用。
A. 抗老化
B. 抗镇静
C. 抗湿润
D. 抗干燥
[单项选择]含有丰富维生素A的食物是（）。
A. 动物肝脏
B. 豆制品
C. 米、面
D. 绿色蔬菜
[单项选择]干性皮肤的人平时应多吃含维生素（）的食物。
A. A
B. B1
C. B2
D. C
[单项选择]含叶酸丰富的食物是
A. 绿叶蔬菜、动物内脏
B. 奶类、蛋类
C. 肉类、鱼类
D. 人乳
E. 羊乳
[单项选择]维生素D的食物来源最为丰富的是（）
A. 蛋黄
B. 蛋白
C. 菜心
D. 大米
[单项选择]维生素B1:缺乏性巨幼红细胞性贫血，肌注维生素B12的停药指征是
A. 网织红细胞降至正常
B. 临床症状明显好转、血象恢复正常
C. 骨髓象中幼红细胞恢复正常
D. 血清维生素B12含量恢复正常
E. 皮肤粘膜红润
[单项选择]缺乏维生素B12可导致（）。
A. 口角炎
B. 佝偻病
C. 脚气病
D. 贫血
E. 坏血病
[单项选择]维生素B12和叶酸储存于（）
A. 肝
B. 脾
C. 胆囊
D. 骨髓
E. 脂肪组织
[单项选择]维生素B12的吸收部位是（）
A. 胃
B. 十二指肠
C. 空肠
D. 回肠末端
E. 升结肠
