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[多项选择]抽样检验的主要步骤包括（）。
A. 明确检验项目及规格
B. 划分质量缺陷
C. 做好验货记录
D. 设置验证点
E. 处置检验批
[多项选择]食品药品监督管理部门依法开展抽样检验时，被抽样检验的餐饮服务提供者应当配合抽样检验工作，如实提供被抽检样品的（）、存货量、销售量等信息。
A. 货源
B. 数量
C. 存货地点
D. 相关票证
[判断题]计量一次抽样检验是指进行一次产品抽样检验后对某批产品做出接收或不接收决定的抽样检验方法，不计算样本的特征值。
[单项选择]计数标准型抽样检验就是指______的抽样检验。
A. 同时规定对生产方的质量要求和对使用方的质量保护
B. 仅规定对生产方的质量要求
C. 仅规定对使用方的质量保护
D. 同时规定对生产方的质量保护和对使用方的质量要求
[简答题]根据《食品安全抽样检验管理办法》，食品安全抽样检验工作计划包括哪些内容？
[单项选择]使用一次抽样检验方案检验一批铆钉的平均直径是否符合要求，和检验一批铆钉里包含不合格品数是否符合要求的主要区别在于______。
A. 抽取样本的个数不同
B. 抽取样本的方式不同
C. 单位产品的划分不同
D. 检验数据性质不同
[判断题]按检验特性值的属性分类抽样检验分为计数抽样方案和计量抽样方案。
[单项选择]抽样标准是指抽样检验采用（）
A. 系统抽样
B. 分层抽样
C. 单纯随机抽样
D. 随机抽样
[单项选择]当过程平均远远小于可接收质量限时，抽样检验应考虑( )。
A. 降低样本量以节省检验成本
B. 降低检验风险，加大样本量
C. 降低质量要求以提高AQL值
D. 使用加严检验方案
[单项选择]食品检验往往采用抽样检验，抽样的基本原则包括（）。
A. 随机性、代表性
B. 客观性、独特性
C. 主观性、针对性
D. 全面性、可追溯性
[单项选择]食品抽样检验对检验批的组成有一定要求，产品合理组批时不需要考虑的因素是（）。
A. 同一批原材料，同一生产线
B. 同一班次，同一品种
C. 同一生产时间，同一生产人员
D. 同一品种，同一规格
[不定项选择]抽样检验计划应包括抽样方案，抽样方案至少应当包括（）。
A. 对产品检查批的质量要求
B. 抽样方式
C. 产品样本大小
D. 抽样时间和地点
E. 质量判定规则
F. 其它
[判断题]实验室在制定产品抽样检验方案和计划时，可以统一规定“所有被检产品均依据产品标准所推荐的抽样检验方案进行”，如均依据GB/T2828.1-2003《计数抽样检验程序第1部分》进行。
[判断题]感观鉴别检验不必对样品逐条逐盒检验，可以抽样检验。
[多项选择]抽样检验的优点（）
A. 虽然判定合格，也难免存在一些不良品
B. 抽检数少，可检查较详细
C. 判断为不合格则批退货，可加强供应商的品质管理
D. 抽检费用远比全检少
[单项选择]验证试验就其方法而言是一种抽样检验程序，与其他抽样验收的区别在于，它考虑的是与( )有关的产品质量特性。
A. 地点
B. 时间
C. 环境
D. 复杂性
[单项选择]计数调整型抽样检验不是一个单一的抽样方案，而是( )抽样体系。
A. 由一组严格度不同的抽样方案组成的
B. 由一组严格度不同的抽样方案和一套转移规则组成的
C. 由不同的抽样方案类型组成的
D. 由相同的抽样方案类型组成的
[判断题]感观鉴别检验可以抽样检验，不必对样品的逐条逐盒检验。
