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[单项选择]在公寓、食堂、宾馆、酒店等场所，放倒使用液化气罐或者用外热源加热液化气罐作业，对责任者给予离岗培训（）个月处理。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 6
[多项选择]图书馆、食堂等公共场所财物保管注意事项有（）。
A. 不用包占座
B. 贵重物品随身携带
C. 电脑等贵重物品物不交陌生人看管
D. 离开时间不长，可以将贵重物品暂留座位上
[填空题]以（）形式供餐的餐饮服务提供者或无备餐专间的快餐店和食堂，就餐场所窗户应为封闭式或装有（）设施，门应设有防蝇防尘设施，宜设空气幕。
[单项选择]《上海市学校食堂卫生管理办法》规定，学校食堂应单独设立的场所是（）
A. 原料粗加工
B. 烹饪加工
C. 备餐（分装、出售）
[单项选择]宾馆酒店场景宜采用（）分区方式。
A. 水平
B. 垂直
C. 单层为一小区
D. 双层为一小区
[多项选择]宾馆酒店的评估审查要点包括（）。
A. 评估结果是否扣除经营者的无形资产带来的收益
B. 评估结果是否扣除其可动的设备设施和装修用具等带来的收益
C. 使用功能有没有受到限制
D. 是否采用市场法
[单项选择]机床在切削热、摩擦热等内外热源的影响下，各个部件将发生不同程度的热变形，使工件与刀具之间的相对位置关系遭到破坏，从而影响工件的加工精度。下列（）措施对减少热变形无效。
A. 卧式加工中心的立柱采用框式双立柱结构
B. 采用热变形自动修正装置
C. 在加工过程中，采用多喷嘴大流量对切削部位进行强制冷却
D. 数控铣床主轴箱采用卸荷装置平衡载荷
[判断题]歌舞娱乐场所、旅游景区、主题公园、游乐园、宾馆、饭店、酒吧、餐饮场所等非演出场所经营单位需要在本场所内举办营业性演出的，应当委托演出经纪机构承办。
[判断题]地方公务接待，尽量安排在部队内部招待所、宾馆、食堂等，也可根据接待对象意愿安排在地方公务接待宾馆、酒店。发生的接待费用由接待单位在“特支费----公务接待费----地方公务接待费”科目下核算管理。
[判断题]三亚福海棠公寓度假酒店位于三亚市海棠区。
[单项选择]使用功能受到限制的宾馆酒店评估时，租金要以（）计算净收益。
A. 实际收入
B. 市场租金
C. 利息收入
D. 合同租金
[多项选择]采用收益法和成本法评估宾馆酒店时，需搜集的资料一般包括（）。
A. 类似土地成交实例
B. 房屋建安成本
C. 房产税
D. 营业税
[单项选择]使用功能受到限制的宾馆酒店评估时应当选用（）作为其中的主要评估方法。
A. 市场法
B. 成本法
C. 收益法
D. 假设开发法
[单项选择]“酒店客栈”二级类目须发布酒店、客栈、公寓等单个房间预订的（）酒店客栈商品。
A. 日历
B. 预订
C. 钟点
D. 非日历
[填空题]预包装食品：指经预先（），或装入（灌人）容器中，并在任何场所（如商店、超市、零售摊点、宾馆、餐饮场所、集贸市场，以及飞机、火车、轮船等场所）经销者直接（）给消费者或向消费者直接（）的食品。
[单项选择]旅客入住宾馆酒店离店结算时，已做过预授权交易的，通过（）交易进行银行卡支付。
A. 预授权完成
B. 预授权完成撤销
C. 预授权
D. 消费
[简答题]在创卫活动中宾馆、饭店、食堂、招待所等餐饮业应采取哪些灭蟑措施？
[单项选择]以经济型酒店和酒店式公寓申请办理经营性物业贷款的，应由国内外知名酒店管理公司管理，且年均入住率不低于（）。
A. 50%
B. 60%
C. 70%
D. 80%
[单项选择]在星级宾馆和高档公寓中常用的给水管材是( )。
A. 黑铁管
B. 白铁管
C. 不锈钢管
D. 塑料管
