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[单选题]下列哪种食物的特殊动力效应最强
A.糖
B.脂肪
C.蛋白质
D.混合食物
E.维生素
[单选题]机体进食下列哪种食物的产热特殊动力效应最强
A.馒头
B.油条
C.虾
D.混合食物
E.蔬菜
[单项选择]由于存在食物的特殊动力效应，进食时应注意（）
A. 增加蛋白质的摄入量
B. 调整各种营养成分的摄入比例
C. 适当增加能量摄入总量
D. 适当减少能量摄入总量
E. 细嚼慢咽，以减少这种特殊动力效应
[单选题]食物特殊动力作用最强的热源是 ( ) 。
A.矿物质
B.维生素
C.蛋白质
D. 脂肪
[单选题]食物特殊动力作用最强的热源质是()。
A.蛋白质
B.脂肪
C.矿物质
D.维生素
[填空题]由于存在食物的特殊动力效应。进食时应强调（）。
[单项选择]哪种食物含锌低（）
A. 蛋黄
B. 初乳
C. 鸡肝
D. 白菜
E. 瘦肉
[单项选择]食物特殊动力作用效应最大的食物是（）。
A. 糖
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 维生素
E. 混合食物
[单项选择]哪种食物中的铁容易被人体吸收
A. 菠菜
B. 水果
C. 牛奶
D. 动物性食品
E. 糕点
[单项选择]下列哪种食物中含铁最少（）
A. 蛋黄
B. 牛奶
C. 猪肉
D. 猪肝
E. 血豆腐
[单项选择]以下哪种食物中锌含量最高（）
A. 牡蛎
B. 菜花
C. 西红柿
D. 猪肉
E. 鲤鱼肉
[单项选择]下列哪种食物含碘量最低（）
A. 鱼类
B. 海带
C. 菠菜
D. 贝类
E. 谷类
[单选题]下列哪种食物不属于平性食物( )。
A.大米
B. 小米
C.玉米
D.荞麦
[单项选择]引起变形杆菌食物中毒的食品与下列哪种食物中毒相同（）
A. 肉毒梭菌食物中毒
B. 沙门菌食物中毒
C. 副溶血性弧菌食物中毒
D. 葡萄球菌肠毒素食物中毒
E. 蜡样芽孢杆菌食物中毒
