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[单选题]加热后的盒饭未及时售出，应放入保温柜中存放，保温柜的温度要求为（）℃及以上。
A.70℃
B.75℃
C.80℃
[判断题]上车后的冷链盒饭应放入70℃保温柜内保存，禁止在常温条件下储存和展示。44.抽查测量上车冷链盒饭的表面温度应符合0-10℃标准要求。
A.正确
B.错误
[判断题]售卖盒饭的顺序应遵循“先加热先售卖”的原则，加热后未及时售出的盒饭立即放入保温柜存放。
A.正确
B.错误
[判断题]CRH2A统动车组保温柜内部保温温度为60℃至100℃可调.
A.正确
B.错误
[单选题]煮沸消毒橡胶类制品时，应 放入
A.冷水
B.温水
C.50℃
D.水沸后
E.80℃
[判断题]在保温柜中存放的盒饭不得超过5小时。
A.正确
B.错误
[单选题]在保温柜内存放的盒饭不得超过（）小时。
A.2
B.3
C.4
[判断题]水上作业所用物料,均应堆放平稳,不妨碍通行和装卸工具应放入工具袋,拆下的物件及余料和废料应及时清理运走,不得随意乱置或向下丢弃传递物件严禁抛掷
A.正确
B.错误
[判断题]CR400AF(-A)动车组一级修车内设备检查，电茶炉、保温柜、烤箱、消毒柜等餐吧设备无破损，外观良好。进行供电检查，打开餐吧设备电源，通电1分钟后进行检查，确认餐吧无异味，无异常。
A.正确
B.错误
[填空题]水上作业所用物料,均应( ),不妨碍通行和装卸。工具应放入( ),拆下的物件及余料和废料应及时清理运,不得随意乱置。传递物件严禁抛掷或向下丢弃。
[判断题]用的工器具和其他物品应放入专用工具袋内，携带工具袋的人员应先下塔、后上塔
A.正确
B.错误
[单选题]高处作业使用的较大工具，应放入楼层的（）内。
A.衣袋
B.手里
C.工具箱
D.工具袋
[判断题]干燥容量瓶时通常用自然干燥法,不应放入烘箱烘烤。( )
A.正确
B.错误
[多选题]CRH380B型动车组三级检修时餐车设备中保温柜包括（ ）内容。
A.A）柜体配件齐全，无破损、缺失。
B.B）加热管、轴流风机、温控器、超温保护等功能正常。
C.C）温度显示器工作显示正常。
D.D）门转动灵活，无卡滞、异响等现象。
[判断题]【41144】绝缘操作棒使用完毕后，应放入专用工具袋保管。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]CRH380B型动车组三级检修时餐车设备保温柜应柜体配件齐全，无破损、缺失。
A.正确
B.错误
