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[单选题] 临近色对比是指不同类色彩的( )食品原料色相的差异。
A.同种
B.两种
C.三种
D.四种
[单选题]在色相环上取相隔 90- 120 度的两个色相,如绿色组配置蓝色组; 黄色组配置蓝色组效 果同样如此,这种搭配属于色彩对比构成的( )对比。
A.邻近色相
B.对比色相
C.互补色相
D.类似色相
[单选题] 同类色相配合就是将( )的食品原料，按其色彩的纯度不同相配合。
A.冷色
B.暖色
C.中性色
D.同类色
[单选题]同类色相配合就是将同类色的食品原料，按其色彩的纯度不同相配合， 使( )产生较为柔和的过渡效果。
A.彩度对比
B.图案色彩
C.原料色彩
D.产品色彩
[单选题]同类色相配合就是将同类色的食品原料, 按其色彩的纯度不同相配合, 使图案色彩产生 较为( )的过渡效果。
A.明显
B.跳跃
C.柔和
D.突出
[判断题] [中]色相是指不同色彩之间的差异,换句话说,也就是每种色彩所固有的色感受到调配色彩的纯度及明度影响的程度。
A.正确
B.错误
[判断题]在分程控制系统中各个调节阀的工作范围可以相同也可以不同。
A.正确
B.错误
[判断题]色谱法按流动相所处的状态不同,可分为气-固色相谱和气-液色相谱。( )
A.正确
B.错误
[判断题]( )色彩对比包括色相性质、色相纯度、色相光度的对比。
A.正确
B.错误
[判断题]相同生产者、不同生产企业生产的相同产品,或不同生产者、相同生产企业生产的相同产品,可划为同一认证单元。( )[难]
A.正确
B.错误
[判断题]两台容量相同、电压等级相同、接线组别不同的电力变压器可以并联运行。
A.正确
B.错误
[判断题]( )在进行预加氢催化剂性能比较时，应在操作条件和原料性质相同时进行比较。
A.正确
B.错误
[判断题]〈923>在分程控制系统中，各个调节阀的工作范围可以相同，也可以不同。
A.正确
B.错误
[判断题] 集装箱运输时,标记总重相同类型不同的集装箱可以按照一批办理。
A.正确
B.错误
