更多"在新鲜的果蔬和畜禽蛋乳类食品中，蛋白质含量最高的是奶粉。"的相关试题:
[单项选择]不属于乳类的食品是（）
A. 豆浆
B. 酸酸乳
C. 早餐奶
D. 酸牛奶
[判断题]散装食品包括新鲜果蔬、需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。
[单项选择]下列食品中胆固醇含量最高的是（）
A. 鸡蛋黄
B. 猪脑
C. 鸡肝
D. 河蟹
[单项选择]食品中亚硝基化合物含量最高的是
A. 肉类食品
B. 鱼类食品
C. 发酵食品
D. 盐腌食物
E. 绿色蔬菜
[单项选择]胆固醇含量最高的食品是( )。
A. 鸡肝
B. 烤鸭
C. 鲫鱼
D. 猪脑
[单项选择]以下食品中铅含量最高的是？（）
A. 黄瓜
B. 松花蛋
C. 面包
[判断题]一般所说的散装食品，不包括新鲜果蔬、需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。
[单项选择]下列食品中，钙含量最高的是（）。
A. 柑橘
B. 虾皮
C. 猪肝
D. 海水鱼
[单项选择]下列各种食品中，（）中维生素C含量最高。
A. 鸭梨
B. 菠萝
C. 鲜枣
D. 香蕉
[单项选择]新鲜果蔬采后贮藏、运输的基本原则是（）。
A. 降低温度
B. 提高空气湿度
C. 降低呼吸作用
D. 提高新陈代谢
[单项选择]下列动物性食品中脂肪含量最高的是______。
A. 猪肉
B. 牛肉
C. 鸡
D. 鱼
[填空题]果蔬中的水分含量大约是70-95%，一般果品含水量为（），蔬菜含水量为（）。
[单项选择]下列胆固醇含量最高的是
A. 脑
B. 舌
C. 肝脏
D. 瘦肉
E. 肥肉
[单项选择]精子中含量最高的是
A. LD4
B. ID3
C. LD-X
D. LD2
E. LDH
