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[多项选择]天然蛋白质中存在的氨基酸()
A. 丙氨酸
B. 瓜氨酸
C. 蛋氨酸
D. 谷氨酸
[单项选择]天然蛋白质中不存在的氨基酸()
A. 丙氨酸
B. 瓜氨酸
C. 蛋氨酸
D. 谷氨酸
[单项选择]天然蛋白质中不存在的氨基酸是()。
A. 半胱氨酸
B. 羟脯氨酸
C. 瓜氨酸
D. 蛋氨酸
E. 丝氨酸
[单项选择]限制氨基酸的存在,使机体
A. 蛋白质的吸收受到限制
B. 蛋白质氧化供能受到限制
C. 机体氮平衡受到限制
D. 蛋白质合成受到限制
E. 蛋白质分解受到限制
[判断题]构成天然蛋白质的氨基酸,其D-构型和L-型普遍存在。
[单项选择]下列氨基酸中,哪种是天然氨基酸:()
A. Orn(鸟氨酸)
B. Cit(瓜氨酸)
C. Pro(脯氨酸)
D. HyPro(羟脯氨酸)
[填空题]当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸以()离子形成存在;当pH>pI时,氨基酸以()离子形式存在。
[单项选择]有个天然肽的氨基酸顺序为:Pro-Ala-Phe-Arg-Ser,你要证实N端第二位Ala的存在,最好的试剂选择是:()
A. FDNB
B. PITC
C. 无水肼
D. 羧肽酶
[单项选择]常见天然氨基酸的化学结构为:()
A. L-α-氨基酸
B. D-α-氨基酸
C. L-β-氨基酸
D. D-β-氨基酸
[判断题]许多氨基酸氧化酶广泛存在于植物界,因此大多数氨基酸可通过氧化脱氨基作用脱去氨基。
[单项选择]常用于定性或定量检测氨基酸存在的试剂是()
A. 胰蛋白酶
B. 溴化乙锭
C. 茚三酮
D. 尿素
E. 盐酸胍
[单项选择]在天然蛋白质的组成中,不含有的氨基酸是
A. 精氨酸
B. 瓜氨酸
C. 半胱氨酸
D. 脯氨酸
[填空题]蛋白质中存在()种氨基酸,除了()氨基酸外,其余氨基酸的α-碳原子上都有一个自由的()基及一个自由的()基。
[单项选择]天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构( )。
A. 全部是L-型
B. 全部是D-型
C. 部分是L-型,部分是D-型
D. 除甘氨酸外都是L-型
E. 以上都不是