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[判断题]原料的规格是指食品原料是否适用，是对新鲜原料的新鲜度、成熟度、纯度、质地、颜色等的综合评价。（）
[单项选择]菌落总数可以预测（ ）和评定食品腐败变质的程度。
A. 食品耐贮藏期限
B. 食品保洁程度
C. 食品价格
D. 食品变质率
[判断题]对回弹法结果有争议时，宜采用钻芯法复核评定。
[填空题]大体积混凝土宜采用后期强度作为配合比、强度评定的依据。基础混凝土可采用龄期为（）的强度等级采用混凝土后期强度应经设计单位认可。
[单项选择]治疗宜采用
A. 长腿石膏托固定
B. 关节穿刺抽液后，关节内注入强的松龙
C. 关节穿刺抽液后加压包扎
D. 关节切开，闭式引流
E. 膝关节滑膜切除术
[单项选择]反映某事物现象实际发生严重程度的指标宜采用( )
A. 性别发病比
B. 年龄别发病率
C. 发展速度环比
D. 年龄别发病构成比
E. 标化率
[单项选择]欲比较血红蛋白与空腹血糖值这两组数据的变异程度，宜采用
A. 方差(S2)
B. 极差(
C. 标准差(
D. 变异系数(C
E. 以上均不对
[判断题]减速车道宜采用直接式，加速车道宜采用平行式。
[单项选择]主控室、通信机房宜采用（）地板，保护小室宜采用自流平地面。
A. 水泥
B. 瓷砖
C. 防火
D. 防静电
[判断题]情境领导理论认为，有效的领导风格应当适应其下属的不同成熟程度，下属成熟程度高，宜采用命令式领导方式。
[填空题]食品冷冻分为（）和（）两种形式。其中（）可使食品长期贮藏。
[单项选择]对于不同年份使用程度差别大的专业机械、设备，宜采用（）计提折旧。
A. 工作量法
B. 平均年限法
C. 年数总和法
D. 双倍余额递减法
