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[单项选择]土壤质地影响烟叶的化学成分和组织结构，也影响烟叶的成熟过程，通常情况下，在质地粘重的土壤上生产的烟叶（）
A. 组织结构紧密，成熟迟缓
B. 成熟较快，耐熟性差，适熟期较短
C. 组织结构疏松，成熟迟缓
D. 易落黄
[单项选择]白助烟身份影响烟叶化学成分烟碱、总氮表现出随身份增厚含量（）。
A. 略减
B. 略增
C. 不发生变化
D. 变化没有规律
[多项选择]白肋烟身份影响烟叶化学成分，下列说法错误的是（）中下部浅红黄烟叶随身份增厚、烟碱、总氮含量
A. 略增
B. 略减
C. 不发生变化
D. 变化没有规律
[多项选择]烤烟成熟度不同影响其化学成分的谐调性，当烟叶达到（）时，糖、氮、碱含量谐调或尚谐调。
A. 尚熟
B. 成熟
C. 假熟
D. 欠熟
[单项选择]对烟叶燃烧不利的化学成分是（）。
A. 钾
B. 氯
C. 钙
D. 镁
[填空题]（）主要取决于钢材的组织结构及化学成分。
[单项选择]与烟叶劲头大小关系密切的化学成分是（）。
A. 糖
B. 蛋白质
C. 淀粉
D. 烟碱
[名词解释]牛乳的主要化学成分包括哪些？影响牛乳成分的因素有哪些？
[多项选择]成熟度影响烟叶的叶片结构，欠熟的烤烟叶片结构为（）
A. 疏松多孔
B. 紧密状态
C. 细胞排列整齐，孔度小
D. 细胞横向拉开、纵向拉长
[多项选择]成熟度影响烟叶的叶片结构，中下部成熟的烤烟叶片结构为（）
A. 疏松多孔
B. 紧密状态
C. 尚疏松
D. 细胞横向拉开、纵向拉长
[多项选择]成熟度影响烟叶的叶片结构，成熟度不够的烤烟叶片结构为（）
A. 疏松多孔
B. 紧密
C. 尚疏松
D. 稍输送和紧密
[单项选择]烟叶的着生部位与化学成分的关系表达正确的是（）。
A. 含氮物质、矿物质都自下而上增加
B. 含氮物质自下而上增加，矿物质减少
C. 含氮物质自下而上减少，矿物质增加
D. 两种都减少
[简答题]化学成分和冷却速度对铸铁石墨化和基体组织有何影响？
[单项选择]身份与烟叶外观质量和内在化学成分有密切关系一般来讲，（）．
A. 厚薄适中的叶片具有较好的物理特性、协调的化学成分和理想的内在质量
B. 身份厚的烟叶颜色深．而且较薄的烟叶氮类．化合物含量低．
C. 身份薄的烟叶氮类化合物含最高．刺激性、杂气大
D. 身份中等的烟叶顿色深．而且氮类化合物含量高．质量好
