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发布时间:2023-09-30 12:59:31

[单项选择]白助烟身份影响烟叶化学成分烟碱、总氮表现出随身份增厚含量()。
A. 略减
B. 略增
C. 不发生变化
D. 变化没有规律

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[多项选择]白肋烟身份影响烟叶化学成分,下列说法错误的是()中下部浅红黄烟叶随身份增厚、烟碱、总氮含量
A. 略增
B. 略减
C. 不发生变化
D. 变化没有规律
[简答题]试论影响烟叶烟碱含量的主要因素。
[单项选择]烤烟烟叶烟碱要求是()。
A. 〈1%;
B. 1.5~3.5%;
C. 3~4%;
D. 〉4%。
[判断题]烤烟色度浓的烟叶,糖、总氮、烟碱等化学成分含量适宜,比例协调。
[判断题]一般情况下一步劲头主要取决于烟叶烟碱(尼古丁)含量。
[单项选择]未熟烟叶与成熟烟叶相比,总氮和蛋白质的含量()。
A. 较低
B. 最低
C. 缺乏
D. 较高
[判断题]光泽鲜明的白肋烟烟碱、总挥发碱、其它挥发碱、总氮比稍暗者略低,烟碱与总氮比也比稍暗者略低
[单项选择]白助烟身份与内在质量有一定的关系.表现在()
A. 中下部叶以稍薄质量较好.适中和稍厚香气较差
B. 上部红黄色烟叶以稍薄叶香味质量较好.适中、稍厚叶香味质量较差
C. 上部红棕色的烟叶以稍薄至适中烟叶质量稍好,稍薄叶余味稍苦,有杂气.内在质量稍差
D. 白肋烟以过薄或过厚质量较好
[判断题]油分多的烟叶糖分含量低,相应的碳水化合物也低,总氮,不溶性氮、烟碱含较高
[填空题]同一株烟上生长的烟叶,其化学成分的含量因着生部位不同而异。如总氮和烟碱含量随着生部位的上升而(),还原糖则中部叶的较多。
[填空题]烤烟基本色与烟叶化学成分的关系表现为基本色由浅至深,()含量减少;总氮、不溶性氮、烟碱、蛋白质含量增加。
[判断题]一般油分多的烟叶,弹性强、韧性好、吸湿性强、色度浓、糖含量较高,总氮、不溶性氮、烟碱含量较低。
[判断题]填充烟叶一般为烟碱含量较高,色泽、填充性较好的下部烟叶
[单项选择]土壤质地影响烟叶的化学成分和组织结构,也影响烟叶的成熟过程,通常情况下,在质地粘重的土壤上生产的烟叶()
A. 组织结构紧密,成熟迟缓
B. 成熟较快,耐熟性差,适熟期较短
C. 组织结构疏松,成熟迟缓
D. 易落黄
[单项选择]白肋烟光泽鲜明者与稍暗者相比(),烟碱与总氮比也比稍暗者略高,但差异不显著.
A. 烟碱、总挥发碱、其它挥发碱、总氮略低
B. 内在质量较差
C. 烟碱、总挥发碱、其它挥发碱、总氮略高
D. 含梗率增加
[填空题]烤烟化学成分中要求总糖/蛋白质();总糖/烟碱();总氮/烟碱=1或略小于1;K/Cl=大于4。
[多项选择]土壤质地影响烟叶的化学成分和组织结构,也影响烟叶的成熟过程通常情况下.质地粘重的土壤()
A. 耐成熟、适熟期长
B. 成熟较快,耐热性差.适熟期较短
C. 叶片组织结构紧密.成熟迟缓
D. 叶片组织结构疏松.成熟迟缓
[单项选择]烟叶随着成熟的增加,烟碱含量()。
A. 减少
B. 不变化
C. 降解
D. 提高
[多项选择]在烟叶储存期间,影响烟叶质量变化的因素有()
A. 环境温湿度
B. 异味
C. 虫害
D. 光线

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