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[单项选择]为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的______。
A. 20%～30%
B. 30%～50%
C. 大于50%
D. 50%～60%
E. 大60%
[单项选择]膳食中优质蛋白质主要来自动物性食品和______。
A. 大米
B. 玉米
C. 大豆及豆制品
D. 面粉
[单项选择]关于城市出租车规划，大城市每千人不宜少于多少辆，小城市每千人不宜少于多少辆。
A. 3.0 0.8
B. 2.0 0.5
C. 1.5 0.5
D. 1.5 0.3
[单项选择]采用回弹法批量检测混凝土强度时，抽检数量不宜少于同批构件总数的（）且不宜少于（）件。
A. 10%；10
B. 30%；10
C. 30%；30
D. 10%；30
[单项选择]实验室用搅拌机拌制砂浆时，其搅拌量不宜少于搅拌机容量的20%，搅拌时间不宜少于（）。
A. 5min
B. 2min
C. 10min
D. 4.75min
[单项选择]采用超声回弹综合法批量检测混凝土强度时，抽检数量不宜少于同批构件总数的（）且不宜少于（）件。
A. 10%；10
B. 30%；10
C. 30%；30
D. 10%；30
[填空题]（）、鱼、奶、（）四类都是动物性蛋白质的主要来源。
[判断题]表面温度测点要求：试件框热侧表面温度测点不宜少于20个，试件框冷侧表面温度测点不宜少于14个点。
[单项选择]变压器注入油的油温宜高于器身温度，注油时间：220kV及以上者不宜少于6h，110kV者不宜少于（）h。
A. 4；
B. 6；
C. 8；
D. 2。
[填空题]合理营养的膳食计划中，动物蛋白及豆类蛋白应不少于总蛋白质的（）%。
[判断题]不得使用乳或乳制品以外的动物性蛋白质或其他非食用原料制成的产品作为生产原料。
[单项选择]充电装置高频模块个数不宜少于（）个，不宜多于（）个。
A. 4，7
B. 2，7
C. 3，7
D. 3，8
[单项选择]低盐膳食时，限制每日膳食中含盐量在（）。
A. 4g以下
B. 1-4g
C. 6g以下
D. 1-6g
E. 4-6g
[填空题]预埋件受力直锚筋不宜少于（）根，且不宜多于4层，直径不宜小于（）mm，且不宜大于（）mm，受剪预埋件的直锚筋可用（）根。
[单项选择]成人每日所需水分
A. 75ml/kg
B. 125ml/kg
C. 100ml/kg
D. 150ml/kg
E. 40ml/kg
