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[单项选择]下列哪种氨基酸在人体内不能合成，需靠食物供给（）。
A. 缬氨酸
B. 精氨酸
C. 半胱氨酸
D. 丝氨酸
E. 组氨酸
[填空题]人体不能合成或者合成速度远不适应机体需要必须由食物提供的氨基酸叫做（）。
[单项选择]人体不能合成而必须由食物供给的脂肪酸是______。
A. 硬脂酸
B. 棕榈酸
C. 亚油酸
D. 花生四烯酸
E. 油酸
[判断题]维生素在人体内几乎不能合成，必需靠食物摄取。
[单项选择]人体不能合成维生素C的原因是缺乏
A. 二酮古洛还原酶
B. 古洛酸内化酶
C. 古洛糖酸内酯氧化酶
D. 丙基维生素C羟化酶
E. 维生素C合成酶
[判断题]维生素不能在人体内合成，需从食物中摄取。
[填空题]氨基酸是组成蛋白质的基本的单位，在人体和食物中有20余种，按照（）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
[单项选择]人体肠道细菌不能合成
A. 生物素
B. 维生素C
C. 维生素K
D. 叶酸
[判断题]必需脂肪酸是指人体内不能合成但又不可缺少，必须通过食物供给的脂肪酸。
[判断题]Lys为必需氨基酸，动物和植物都不能合成，但微生物能合成。
[单项选择]组成人体蛋白质的氨基酸有（）
A. 10种
B. 15种
C. 20种
D. 25种
[简答题]组成人体蛋白的八种氨基酸，只要有一种含量不足，其他七种就无法合成蛋白质是什么效应？
[单项选择]（）是指人体内不可缺少而自身又不能合成，必须通过食物供给的一类脂肪酸。
A. 必需脂肪酸
B. 非必需脂肪酸
C. 饱和脂肪酸
D. 不饱和脂肪酸
[填空题]尿素合成过程中产生的两种氨基酸（）和（）不参与人体蛋白质的合成。
[单项选择]人体内不能合成的脂肪酸是（）
A. 硬脂酸
B. 软脂酸
C. 亚麻酸
D. 油酸
[单项选择]不参与人体蛋白质组成的氨基酸是
A. 甘氨酸
B. 色氨酸
C. 鸟氨酸
D. 半胱氨酸
E. 丝氨酸
