更多"ISO22000只适合食品加工企业"的相关试题:
[填空题]食品生产加工企业生产加工食品所用的（）、食品添加剂（含食品加工助剂，下同）等应当符合国家有关规定。不得违反规定使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、回收的、受到其他污染的食品原材料或者非食用的原辅料生产加工食品。使用的原辅材料属于（），必须选购获证企业的产品。
[单项选择]食品生产加工企业不得使用（）原料生产加工食品。
A. 过期、变质、污秽不洁
B. 陈化、回收
C. 非食用
D. 上述全部
[判断题]食品生产加工企业可使用召回的产品生产加工食品。
[多项选择]
某食品加工企业是增值税一般纳税人，2016年10月发生下列业务：
（1）购入食品加工添加剂一批，取得增值税普通发票，价款10000元，税款1700元。
（2）从农民手中收购大豆一批，税务机关规定的收购凭证上注明收购款15000元；支付运输费，取得货物运输企业开具的增值税专用发票注明的价款500元。
（3）从小规模纳税人处购买生产模具一批，取得税务机关代开的增值税专用发票注明价款100000元。
（4）销售以大豆为原料生产的食用植物油，取得含税收入45200元；销售淀粉取得含税收入23400元。
（5）购买建材一批用于修缮仓库，取得增值税专用发票注明的价款20000元，税款3400元。
已知：有关发票均经过认证。
下列货物中，适用低税率的是（）。
A. 食用植物油
B. 饲料
C. 淀粉
D. 大米
[简答题]简述食品加工企业生产人员的健康控制要求？
[单项选择]食品加工企业配料间的照明设施必须（）
A. 是日光灯
B. 加防爆灯罩
C. 有一定高度
D. 足够明亮
[判断题]食品生产加工企业生产加工食品时应用质量好的原材料和食品添加剂。
[多项选择]食品加工企业出现的严重不合格是指（）
A. 性质严重的不合格
B. 出现了偶然性不合格
C. 出现了系统性不合格
D. 出现了区域性不合格
[单项选择]甲公司是国内一家大型食品加工企业，2016年公司决定在原有食品生产加工业务的基础上，跨界进入保健品行业。为此，公司高层集中各部门的精英骨干组成项目小组对该方案进行评估。项目小组在评估时主要关注该方案是否充分发挥了企业在食品领域积累的经验，利用了外部环境提供的机会。规避了外部威胁。根据以上信息可以判断，甲公司进行战略方案评估时主要依据的标准是（）。
A. 适宜性标准
B. 可行性标准
C. 可接受性标准
D. 合理性标准
[填空题]食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的（）、（）和（）。从事食品生产加工的人员必须身体健康、无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病，并持有健康证明；检验人员必须具备相关产品的（），取得从事食品质量检验的资质。食品生产加工企业人员应当具有（），负责人和主要管理人员还应当了解（）。
[填空题]食品生产加工企业必须采用（）、（）的食品加工工艺流程，生产加工过程应当严格、规范，防止生物性、化学性、（），（）、原料与半成品、成品交叉污染，食品不得接触有毒有害物品或者其他不洁物品。
[单项选择]出口食品加工企业实验室应开展的工作是（）。
A. 食品接触表面的卫生监测
B. 成品检验
C. HACCP计划和体系的验证
D. 以上都包括
[单项选择]食品加工企业制定ssop计划，首先要考虑哪个元素？（）
A. 食品接触表面的卫生要求
B. 水或冰的卫生要求
C. 员工健康
D. 交叉污染的防止
[简答题]简述食品生产加工企业在生产加工过程中严禁的行为
[填空题]良好操作规范一般是指规范食品加工企业（）、加工工艺和卫生质量管理等的法规性文件。
