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[填空题]气升式发酵罐按其所采取的液体循环方式的不同，可划分为（）、发酵罐和内循环气升式发酵罐。
[判断题]气升式发酵罐利用通入反应器内的空气上升时的动力来带动发酵液的运动，从而达到混合目的。
[单项选择]影响气升环流式发酵罐特性的主要结构及操作参数不包括（）。
A. 导流筒高度与反应器高度之比
B. 导流筒顶部和底部与罐顶和罐底的距离
C. 有效容积
D. 通气速率
[填空题]理论和实践表明，（）对气升式发酵罐的混合与溶氧起决定性作用，而（）对发酵液的流动与溶氧也有相当的影响。
[单项选择]鼓泡式发酵罐由于省去了（）装置，生产成本仅是机械搅拌发酵罐的30%左右。
A. 喷嘴
B. 循环泵
C. 空气分布器
D. 机械搅拌
[填空题]自吸式发酵罐依靠特设的（）吸入无菌空气并同时实现混和搅拌与溶氧传质的发酵罐。
[判断题]与传统机械搅拌通风发酵罐相比自吸式发酵罐溶氧速率更高，溶氧效率更高、能耗更低。
[单项选择]自吸式发酵罐的缺点是（）。
A. 易染菌
B. 溶氧速率低
C. 不必配备空气压缩机及其附属设备
D. 剪切力小
[多项选择]自吸式发酵罐的优点有（）。
A. 不必配备空气压缩机及其附属设备、减少厂房面积
B. 溶氧速率高，溶氧效率高、能耗较低
C. 用于酵母生产和醋酸发酵具有生产效率高、经济效益高的优点
D. 剪切力小、对生物细胞损伤小
[判断题]自吸式发酵罐进罐空气处于负压，增加了染菌机会，不适于无菌要求较高的发酵过程。
[多项选择]喷射自吸式发酵罐不用的设备有（）。
A. 空压机
B. 循环泵
C. 喷嘴
D. 机械搅拌吸气转子
[判断题]自吸式发酵罐需要配备空气压缩机及其附属设备。
[单项选择]自吸式发酵罐的搅拌叶轮的作用是（）。
A. 形成局部真空而自动吸气
B. 实现气液传质
C. 打碎气泡
D. 以上都是
[判断题]对于粘度较高的发酵液，若使用自吸式发酵罐为保证吸风量，应适当提高罐的高度。
[单项选择]下列不属于自吸式发酵罐的优点的是（）。
A. 不必配备空气压缩机及其附属设备
B. 溶氧速率高，溶氧效率高、能耗较低
C. 用于酵母生产和醋酸发酵具有生产效率高、经济效益
D. 搅拌转速低，利于长菌丝的微生物菌丝的生长
[单项选择]外循环空气带升式发酵罐的优点是无需（）。
A. 空气过滤系统
B. 搅拌器
C. 空气喷嘴
D. 罐外上升管
[单项选择]通常情况下，通风式发酵罐的氧气来源是（）。
A. 纯氧
B. 普通空气
C. 富氧空气
D. 氢气和氧气混合气
[判断题]自吸式发酵罐必须配备空气压缩机来提供加压空气。
