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[填空题]PH＜2时，任何微生物都不能生长；PH＜4.5时致病菌不能生长；PH＜4.5时芽孢不能生长。PH值是（）。
[判断题]再生器只有在合适的温度下才能正常运行，若温度太低，则不能保证吸附剂上的硫燃烧正常进行。
[单项选择]在有氧的情况下不能生长的细菌
A. 需氧菌
B. 微需氧菌
C. 兼性厌氧菌
D. 厌氧菌
E. 以上都是
[简答题]为什么饮料标准中微生物指标比其他产品标准严格？
[单项选择]水活性aw（）时细菌不能生长。
A. <0.9
B. <0.88
C. <0.8
D. 更低
[多项选择]冷冻剂的比率过高或过低对机器都会有影响，下列说法正确的有（）。
A. 比率过低，发动机将过热
B. 比率过低，系统将生锈
C. 比率过高，发动机将过热
D. 比率过高，系统将生锈
[判断题]冷却系统状况不良将直接导致发动机不能在正常的温度下工作，燃油消耗量会增大。
[判断题]脏污的、粘性的液体，以及环境温度下结冻的液体的液面不能浮子式测量仪表测量。（）
[判断题]制冷压缩机使用的冷冻机油不能用通用机油来替代。
[简答题]什么是商业无菌？为什么利乐砖产品中有时有耐热微生物检出，但产品货架期内产品性状无明显变化？
[单项选择]平板上青霉菌落周围葡萄球菌不能生长，两者之间为（ ）关系。
A. 竞争
B. 拮抗
C. 共生
D. 互生
[判断题]冷冻液化气体充灌度不能超过92%，且不得超重。
[单项选择]稀溶液的冰点（）溶剂的冰点。
A. 低于
B. 高于
C. 等与
D. 略低于
[判断题]沸点温度下的沸腾蒸发速率远远高于低于沸点温度下的自然蒸发速率。
[单项选择]白桦、云杉不能在华北平原生长，梨、苹果不能在热带地区栽培是受( )的限制。
A. 光照周期
B. 雨水分布
C. 极端温度
D. 有效积温
[单项选择]下列哪种生理及病理生理状态不能使生长激素分泌增加
A. 睡眠
B. 运动
C. 血氨基酸升高
D. 脂肪酸升高
E. 低血糖
[判断题]兼性共生是指当共生关系不存在时，双方不能稳定地生长。
