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发布时间:2023-10-23 01:14:12

[单项选择]凯氏定氮法是测定()指标的方法。
A. 脂肪
B. 蛋白
C. 乳糖

更多"凯氏定氮法是测定()指标的方法。"的相关试题:

[单项选择]用凯氏定氮法测定某饲料原料的含氮量为4%,则该饲料原料的粗蛋白含量为()。
A. 4%
B. 6.25%
C. 25%
D. 40%
[单项选择]饲料常规分析中以凯氏定氮法测得的尿素的粗蛋白含量是()。
A. 16%
B. 16-100%
C. 大于100%
D. 大于300%
[单项选择]由于蛋白质不容易提取,一般根据其主要成分——氮的含量来推算蛋白质含量。目前被定为国家标准的是凯氏定氮法,原理很简单:蛋白质含有氮元素,用强酸处理样品,让蛋白质中的氮元素释放出来,测定氮的含量,就可以算出蛋白质含量。牛奶蛋白质的含氮率约16%,根据国家标准,把测出的氮含量乘以6.38,就是蛋白质含量。三聚氰胺最大的优势在于,其含氮量高达66%,只要往原奶中掺入少量三聚氰胺,原奶的蛋白质含量都会“显著提高”,这便是其“蛋白精”之称的由来。对本段文字理解正确的一项是()。
A. 凯式定氮法是用来测量蛋白质含量的一种原理简单的方法
B. 三聚氰胺之所以被称为“蛋白精”是因为其能够提高牛奶的蛋白质含量
C. 牛奶的蛋白质含量应该为牛奶蛋白质的含氮率乘以6.38
D. 较高的含氮量是三聚氰胺最大的优点
[填空题]凯氏定氮的主要步骤有:()、()、()与()。
[判断题]凯氏定氮中先用浓硫酸在催化下将有机含氮化合物中的单元全转化为硫酸氢胺。
[判断题]渗透系数的确定方法有实验室测定法,现场测定法和经验方法三种。
[判断题]回弹法测定砖砌体砂浆强度的方法属于间接法检测。
[多项选择]片剂中含有硬脂酸镁(润滑剂)干扰配位滴定法和非水滴定法测定其含量,消除的方法为()
A. 加入Na2CO3溶液
B. 加无水草酸的醋酐溶液
C. 提取分离
D. 加掩蔽剂
E. 采用双相滴定
[判断题]最经典的测定测定气体总含量的方法是燃烧法。
[单项选择]测定体育课运动负荷的方法主要有生理测定法,自我感觉法和()。
A. 评比法
B. 观察法
C. 调查法
D. 访问法
[填空题]动荷载特性的测定方法包括直接测定法和()。
[单项选择]非水滴定法测定巴比妥类药物含量的终点确定方法,不正确的是
A. 可以用麝香草酚蓝做指示剂
B. 不能用电位法确定终点
C. 指示剂应变色敏锐,能准确确定终点
D. 非水滴定法属于酸碱滴定法的一种,指示剂是弱酸或弱碱,在终点时可以实现酸型和碱型的转变而指示终点
E. 可以用玻璃-甘汞电极确定终点
[单项选择]颗粒剂的水分按水分测定法测定,不得大于
A. 5.0%
B. 6.0%
C. 7.0%
D. 8.0%
E. 9.0%
[简答题]简述运动性疲劳生理指标测定法。
[判断题]用乙酰化法测定醇含量的方法不适用于测定酚羟基。
[判断题]筒压法检测的测试设备所用的水泥跳桌技术指标,应符合现行国家标准《水泥胶砂流动度测定方法》GB/T2419的有关规定。
[判断题]根据施工过程的特点和技术测定的目的、对象和方法的不同,技术测定法又分为测时法、写实记录法、工作日写实法和简易测定法等四种。()

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