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[单项选择]超临界流体萃取一般使用的超临界流体是（）
A. 二氧化碳
B. 一氧化氮
C. 一氧化碳
D. 二氧化氮
[填空题]超临界流体萃取结合了（）和（）过程的特点。
[单项选择]超临界流体萃取时所用的夹带剂一般使用 （）
A. 甲醇
B. 乙醇
C. 丙酮
D. 丁醇
[简答题]综合应用超临界流体萃取的理论，举例说明其在食品工业中的应用情况。
[单项选择]大多数食品的化学复杂性和热敏性等特性决定了在采用超临界流体萃取时要仔细选用（）及萃取操作条件。
A. 溶质
B. 溶液
C. 流体
D. 溶剂
[单项选择]超临界co2流体萃取的基本流程主要包括（）。
A. 萃取段，分离段
B. 萃取段，蒸馏段
C. 蒸馏段，精馏段
D. 精馏段，分离段
[判断题]超临界co2流体萃取系统主要包括co2加压、萃取、分离、温度、压力四个部分。
[单项选择]可用超临界流体提取的物质是
A. 亲脂性强的成分
B. 亲脂性弱的成分
C. 极性成分
D. 生物碱盐
E. 苷类
[单项选择]最常用的超临界流体物质是
A. 二氧化碳
B. 甲醇
C. 甲苯
D. 乙烷
E. 氧化亚氮
[单项选择]下列物质可作为超临界流体的为
A. 一氧化碳
B. 二氧化碳
C. 硫化氢
D. 甲醇
E. 乙醇
[单项选择]最常用的超临界流体是（）
A. 水
B. 甲醇
C. 二氧化碳
D. 三氧化二铝
E. 二氧化硅
[单项选择]利用超临界流体作为（），可从多种液态或固态混合物中萃取出待分离的组分。
A. 固体
B. 溶质
C. 溶液
D. 溶剂
